Fikosianin Organik dengan Nilai Warna Tinggi
Fikosianin organik adalah protein berpigmen biru berkualitas tinggi yang diekstrak dari sumber alami seperti spirulina, sejenis alga biru-hijau. Nilai warnanya lebih besar dari 360, dan konsentrasi proteinnya mencapai 55%. Ini adalah bahan umum dalam industri makanan, farmasi, dan kosmetik.
Sebagai pewarna makanan alami dan aman, fikosianin organik telah banyak digunakan dalam berbagai makanan seperti permen, es krim, minuman, dan camilan. Warna birunya yang pekat tidak hanya memberikan nilai estetika, tetapi juga memiliki potensi manfaat kesehatan.
Penelitian menunjukkan bahwa fikosianin organik memiliki sifat antioksidan yang kuat yang dapat membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Selain itu, konsentrasi protein yang tinggi dan asam amino esensial dari fikosianin organik menjadikannya bahan penting dalam suplemen nutrisi dan produk obat-obatan. Telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi dan meningkatkan kekebalan tubuh, yang dapat bermanfaat bagi penderita kondisi kronis seperti radang sendi.
Dalam industri kosmetik, fikosianin organik banyak digunakan karena nilai warnanya yang tinggi dan sifat antioksidannya. Senyawa ini umum digunakan dalam produk anti penuaan dan krim pencerah kulit untuk membantu meningkatkan kecerahan kulit dan mengurangi tampilan kerutan dan garis-garis halus.
Secara keseluruhan, fikosianin organik adalah bahan multifungsi dengan berbagai macam aplikasi di industri makanan, farmasi, dan kosmetik. Nilai warnanya yang tinggi dan konsentrasi proteinnya menjadikannya bahan yang berharga bagi produsen yang mencari bahan alternatif alami dan aman yang dapat bermanfaat bagi kualitas produk dan kesehatan konsumen.
| Produk Nama: | Ekstrak Spirulina (Fikosianin) | Pembuatan Tanggal: | 22 Januari 2023 | |
| Produk jenis: | Fikosianin E40 | Laporan Tanggal: | 29 Januari 2023 | |
| Kelompok No. : | E4020230122 | Kadaluarsa Tanggal: | 21 Januari 2025 | |
| Kualitas: | Aman untuk Makanan | |||
| Analisa Barang | Spesifikasi | Rhasil | Pengujian Metode | |
| Nilai Warna (10% E618nm) | >360 unit | 400 unit | *Seperti yang tertera di bawah ini | |
| Fikosianin % | ≥55% | 56,5% | SN/T 1113-2002 | |
| Fisik Tes | ||||
| Penampilan | Bubuk Biru | Sesuai | Visual | |
| Bau | Ciri | Sesuai | Bau | |
| Kelarutan | Larut dalam air | Sesuai | Visual | |
| Mencicipi | Ciri | Sesuai | Indrawi | |
| Ukuran Partikel | Lulus 100% 80Mesh | Sesuai | Saringan | |
| Kehilangan Berat Akibat Pengeringan | ≤7,0% | 3,8% | Panas & Berat | |
| Kimia Tes | ||||
| Timbal (Pb) | ≤1,0 ppm | <0,15 ppm | Penyerapan atom | |
| Arsenik (As) | ≤1,0 ppm | ＜0,09 ppm | ||
| Merkuri (Hg) | <0,1 ppm | <0,01 ppm | ||
| Kadmium (Cd) | <0,2 ppm | ＜0,02 ppm | ||
| Aflatoksin | ≤0,2 μg/kg | Tidak terdeteksi | Metode internal SGS - Elisa | |
| Pestisida | Tidak terdeteksi | Tidak terdeteksi | SOP/SA/SOP/SUM/304 | |
| Mikrobiologis Tes | ||||
| Jumlah Total Piring | ≤1000 cfu/g | <900 cfu/g | Kultur Bakteri | |
| Ragi & Jamur | ≤100 cfu/g | <30 cfu/g | Kultur Bakteri | |
| E. coli | Negatif/g | Negatif/g | Kultur Bakteri | |
| Bakteri koliform | ＜3 cfu/g | ＜3 cfu/g | Kultur Bakteri | |
| Salmonella | Negatif/25g | Negatif/25g | Kultur Bakteri | |
| Bakteri Patogen | Negatif/g | Negatif/g | Kultur Bakteri | |
| CKesimpulan | Sesuai dengan standar kualitas. | |||
| Rak Kehidupan | Masa berlaku 24 bulan, disegel dan disimpan di tempat yang sejuk dan kering. | |||
| Manajer QC: Ibu Mao | Sutradara: Bapak Cheng | |||
Karakteristik produk fikosianin organik dengan warna dan protein tinggi meliputi:
1. Alami dan organik: Fikosianin organik berasal dari spirulina alami dan organik tanpa bahan kimia atau aditif berbahaya.
2. Kroma tinggi: Fikosianin organik memiliki kroma tinggi, yang berarti menghasilkan warna biru yang intens dan cerah pada produk makanan dan minuman.
3. Kandungan protein tinggi: Fikosianin organik memiliki kandungan protein tinggi, hingga 70%, dan merupakan sumber protein nabati yang sangat baik untuk vegetarian dan vegan.
4. Antioksidan: Fikosianin organik adalah antioksidan kuat yang melindungi dari stres oksidatif dan kerusakan sel.
5. Anti-inflamasi: Fikosianin organik memiliki sifat anti-inflamasi yang membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan meredakan gejala yang terkait dengan kondisi seperti radang sendi dan alergi.
6. Dukungan Sistem Kekebalan Tubuh: Kandungan protein yang tinggi dan sifat antioksidan dari fikosianin organik menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk mendukung sistem kekebalan tubuh.
7. Non-GMO dan Bebas Gluten: Phycocyanin organik adalah non-GMO dan bebas gluten, menjadikannya pilihan yang aman dan sehat bagi mereka yang memiliki batasan diet.
Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk, kering, dan bersih. Lindungi dari kelembapan dan cahaya langsung.
Kemasan Massal: 36*36*38; berat tumbuh 13kg; berat bersih 10kg
Waktu Pemrosesan: 7 hari setelah pesanan Anda.
Masa simpan: 2 tahun.
Catatan: Spesifikasi yang disesuaikan juga dapat dicapai.
Cepat
Berat badan di bawah 100kg, 3-5 hari
Layanan antar-jemput mudah untuk mengambil barang.
Melalui Laut
Lebih dari 300 kg, sekitar 30 hari
Dibutuhkan broker bea cukai profesional untuk layanan antar pelabuhan.
Melalui Udara
100kg-1000kg, 5-7 Hari
Dibutuhkan broker jasa pengurusan bea cukai profesional untuk layanan antar bandara.
Fikosianin organik, sebagai ekstrak alami, telah banyak diteliti karena potensi penggunaannya dalam mengatasi masalah sosial tertentu dan penyakit kronis:
Pertama-tama, fikosianin adalah pigmen biru alami, yang dapat menggantikan pewarna kimia sintetis dan mengurangi polusi lingkungan. Selain itu, fikosianin dapat digunakan sebagai zat pewarna makanan alami, yang banyak digunakan dalam industri makanan, menggantikan beberapa pewarna kimia berbahaya, dan membantu melindungi kesehatan manusia dan kebersihan lingkungan.
Bahan ramah lingkungan: Bahan baku fikosianin berasal dari sianobakteri di alam, tidak memerlukan bahan baku petrokimia, dan proses pengumpulannya tidak akan mencemari lingkungan.
Produksi ramah lingkungan: Proses ekstraksi dan produksi fikosianin lebih ramah lingkungan dan berkelanjutan, tanpa menggunakan zat kimia berbahaya, menghasilkan lebih sedikit air limbah, gas buang, dan emisi lainnya, serta mengurangi polusi lingkungan.
Penerapan dan perlindungan lingkungan: Fikosianin adalah pigmen alami, yang tidak akan mencemari lingkungan saat digunakan, dan memiliki stabilitas warna yang baik serta masa pakai yang lama, yang dapat secara efektif mengurangi pembuangan serat buatan, plastik, dan limbah lainnya.
Selain itu, dari segi penelitian, fikosianin juga banyak digunakan di bidang biomedis. Karena fikosianin memiliki efek antioksidan, antiinflamasi, dan imunomodulator yang kuat, ia dianggap berpotensi untuk mencegah dan mengobati penyakit kronis, seperti penyakit kardiovaskular, tumor, diabetes, dan lain-lain. Oleh karena itu, fikosianin telah banyak dipelajari dan diharapkan menjadi jenis produk perawatan kesehatan dan obat alami baru yang akan berdampak positif pada kesehatan manusia.
1. Dosis: Dosis fikosianin organik yang tepat harus ditentukan sesuai dengan tujuan penggunaan dan efek produk. Jumlah yang berlebihan dapat berdampak negatif pada kualitas produk atau kesehatan konsumen.
2. Suhu dan pH: Fikosianin organik sensitif terhadap perubahan suhu dan pH, dan kondisi pemrosesan optimal harus diikuti untuk mempertahankan potensi maksimum. Pedoman khusus harus ditentukan berdasarkan persyaratan produk.
3. Masa simpan: Fikosianin organik akan memburuk seiring waktu, terutama jika terpapar cahaya dan oksigen. Oleh karena itu, kondisi penyimpanan yang tepat harus diikuti untuk memastikan kualitas dan potensi produk.
4. Pengendalian Mutu: Langkah-langkah pengendalian mutu harus diterapkan di seluruh proses produksi untuk memastikan bahwa produk akhir memenuhi standar kemurnian, potensi, dan efektivitas.
