Bahan Makanan
-
Bubuk Karagenan Ekstrak Ganggang Merah Kelas Pangan
Sifat Fisik dan Kimia:
Bubuk berwarna putih hingga cokelat kekuningan muda.
Stabilitas yang kuat dalam larutan netral dan basa.
Degradasi dalam larutan asam, terutama pada pH<4,0
Sensitivitas tipe K terhadap ion kalium, membentuk gel rapuh dengan sekresi air.Klasifikasi Proses:
Karagenan Murni: Kekuatan sekitar 1500-1800
Karagenan setengah murni: Kekuatan umumnya sekitar 400-500Mekanisme Reaksi Protein:
Interaksi dengan K-kasein dalam protein susu
Bereaksi dengan protein dalam daging pada keadaan padat, membentuk struktur jaringan protein.
Penguatan struktur protein melalui interaksi dengan karagenan -
Bubuk Pektin Jeruk, Bahan Makanan Alami
Sumber:Kulit jeruk, lemon, dan grapefruit
Penampilan:Bubuk berwarna putih susu atau kuning muda.
Ukuran Partikel:>60mesh
Derajat Esterifikasi:35%~78%
Fitur:Stabilitas, sifat penggumpalan dan pembentukan gel. -
Serat Pangan Kedelai Non-GMO Berkualitas Tinggi
Nomor CAS:9000-70-8
Spesifikasi:60% Serat
Penampilan:Bubuk Putih Susu
Nilai:Aman untuk Makanan
Fungsi:Pengemulsi, Bahan Penyedap Rasa, Penambah Nutrisi, Penstabil
Kemasan:20kg/kantong. Kantong plastik polietilen kualitas makanan. -
Penstabil Minuman Protein Asam Polisakarida Kedelai Larut (SSPS)
Spesifikasi: 70%
1. Kelarutan dan Stabilitas Protein yang Sangat Baik
2. Stabilitas dan Daya Tahan Tinggi
3. Viskositas Rendah dan Sensasi Menyegarkan di Mulut
4. Kaya akan Serat Pangan
5. Menunjukkan Stabilitas Pembentukan Film, Pengemulsian, dan Busa yang Baik -
Pasta Klorofil Tembaga Larut Minyak Pewarna Alami
Nama Lain:Klorofilin tembaga; Klorofil yang larut dalam minyak
MF:C55H72CuN4O5
Perbandingan:3.2-4.0
Daya serap:67,8 menit
Nomor CAS:11006-34-1
Spesifikasi:Klorofil Tembaga 14-16%
Fitur:
1) Hijau tua
2) Tidak larut dalam air
3) Mudah larut dalam etil eter, benzena, minyak putih serta pelarut organik lainnya; tanpa endapan.
Aplikasi:
Sebagai pigmen hijau alami. Terutama digunakan dalam bahan kimia sehari-hari, bahan kimia farmasi, dan industri makanan. -
Bubuk Natrium Besi Klorofilin Kelas Pangan
Penampilan: Bubuk hijau gelap
Ukuran Jala: 100% hingga 80 jala
CAS:32627-52-4
Kelarutan: Larut dalam air, praktis tidak larut dalam etanol dan aseton.
Informasi pH: pH (10g/l, 25℃): 9,5-11,0
Ia memiliki daya penghilang bau yang tinggi terhadap metil merkaptan dan amina. -
Natrium Magnesium Klorofilin Berkualitas Tinggi untuk Pewarna Makanan
Sumber: Daun murbei/Alfafa
Komponen efektif: Natrium Tembaga Klorofilin
Spesifikasi produk: GB/ USP/ EP
Analisis: HPLC
Rumus kimia: C34H31CuN4Na3O6
Berat molekuler: 724,16
Nomor CAS: 11006-34-1
Penampilan: Bubuk hijau gelap
Spesifikasi:
(1) Bubuk atau kristal berwarna hijau tua
(2) Mudah larut dalam air, sedikit larut dalam alkohol dan kloroform;
(3)Tidak larut dalam etil eter
(4) Larutan air: kuning kehijauan, tanpa endapan
Aplikasi: Bahan kimia yang digunakan sehari-hari, industri makanan.
Pengemasan: Drum serat 25 KG -
Bubuk Ekstrak Fenugreek Berkualitas Tinggi
Nama Latin:Trigonella foenum-graecum L.Sinonim:fenugreek; Trigonella Foenum-Graecum), Hu Lu Ba, “jerami Yunani”, MethiSpesifikasiRasio: 4:1~20:1 4-Hidroksiisoleusin 1%~40% HPLC Furostanol Saponin 50%,70% UV Fenugreek Total Saponin 50% UVBagian yang Digunakan:Biji-bijianPenampilan:Bubuk Halus Berwarna Cokelat KuningMetode Pengujian:HPLCAplikasi:Obat-obatan, Industri Makanan, Bahan Rempah-rempah, Industri
-
Ekstrak Ajuga Turkestanica Turkesteron
Sumber Botani:Ajuga Decumbens Thunb.Spesifikasi:4:1; 10:1; 2% 10% 20% 40% Turkesteron HPLCPenampilan:Bubuk halus berwarna coklat kekuninganSertifikat:ISO22000; Halal; Sertifikasi NON-GMO, sertifikat organik USDA dan Uni EropaAplikasi:Industri Makanan & Minuman, Produk Perawatan Kesehatan, Kosmetik dan Industri Farmasi
-
Bubuk Serat Jeruk untuk Bahan Makanan Alami
Sumber tanaman:Jeruk Aurantium
Penampilan:Bubuk berwarna putih pucat
Spesifikasi:90%, 98% HPLC/UV
Sumber Serat Pangan
Penyerapan Air, Pengentalan, dan Penstabilan
Bahan dengan Label Bersih
Perpanjangan Masa Simpan
Bebas Gluten dan Non-Alergenik
Keberlanjutan
Pelabelan Ramah Konsumen
Toleransi Usus Tinggi
Cocok untuk Makanan yang Diperkaya Serat
Bebas Alergen
Kemampuan Pemrosesan Dingin
Peningkatan Tekstur
Hemat Biaya
Stabilitas Emulsi -
Minyak Asam Arakidonat (ARA/AA)
Bahan Aktif: Asam Arakidonat
Spesifikasi: ARA≥38%，ARA≥40%，ARA≥50%
Nama kimia: Asam Icosa-5, 8, 11, 14-tetraenoat
Penampilan: Minyak cair berwarna kuning muda
Nomor CAS: 506-32-1
Rumus Molekul: C20H32O2
Massa molekuler: 304,5 g/mol
Aplikasi: Industri susu formula bayi, produk perawatan kulit, produk farmasi dan suplemen nutrisi, makanan dan minuman sehat. -
Bubuk Asam Arakidonat (ARA/AA)
Bahan Aktif: Asam Arakidonat
Spesifikasi: 10%; 20%
Nama kimia: Asam Icosa-5, 8, 11, 14-tetraenoat
Penampilan: Bubuk berwarna putih kekuningan
Nomor CAS: 506-32-1
Rumus Molekul: C20H32O2
Massa molekuler: 304,5 g/mol
Aplikasi: Industri susu formula bayi, makanan kesehatan dan suplemen nutrisi, makanan dan minuman sehat
