Protein Kacang Arab Organik dengan Kandungan 70%
Bubuk protein buncis organik, juga dikenal sebagai tepung buncis atau besan, adalah bubuk protein nabati yang terbuat dari buncis yang digiling. Buncis adalah jenis kacang-kacangan yang kaya akan protein, serat, dan nutrisi penting lainnya. Bubuk protein buncis organik merupakan alternatif populer untuk bubuk protein nabati lainnya seperti protein kacang polong atau kedelai. Bubuk ini sering digunakan sebagai sumber protein vegan atau vegetarian dan dapat ditambahkan ke smoothie, makanan panggang, energy bar, dan produk makanan lainnya. Bubuk protein buncis juga bebas gluten, menjadikannya pilihan yang baik untuk orang dengan sensitivitas gluten atau penyakit celiac. Selain itu, bubuk protein buncis organik merupakan pilihan yang berkelanjutan dan ramah lingkungan karena buncis memiliki jejak karbon yang relatif rendah dibandingkan dengan sumber protein hewani.
| Nama Produk: | Protein Kacang Arab Organik | Tanggal Produksi: | 1 Februari 2021 | ||
| Tanggal Tes | 1 Februari 2021 | Tanggal Kedaluwarsa: | 31 Januari 2022 | ||
| Nomor Batch: | CKSCP-C-2102011 | Sedang mengemas: | / | ||
| Catatan: | |||||
| Barang | Metode Pengujian | Standar | Hasil | ||
| Penampilan: | GB 20371 | Bubuk berwarna kuning muda | Sesuai | ||
| Bau | GB 20371 | Tanpa bau yang tidak sedap | Sesuai | ||
| Protein (basis kering),% | GB 5009.5 | ≥70,0 | 73.6 | ||
| Kelembapan,% | GB 5009.3 | ≤8.0 | 6.39 | ||
| Abu,% | GB 5009.4 | ≤8.0 | 2.1 | ||
| Serat Kasar,% | GB/T5009.10 | ≤5.0 | 0,7 | ||
| Lemak,% | GB 5009.6 Ⅱ | / | 21.4 | ||
| TPC, cfu/g | GB 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| Salmonella, /25g | GB 4789.4 | Negatif | Sesuai | ||
| Total Koliform, MPN/g | GB 4789.3 | <0,3 | <0,3 | ||
| E-Coli, cfu/g | GB 4789.38 | <10 | <10 | ||
| Jamur & Ragi, cfu/g | GB 4789. 15 | ≤ 100 | Sesuai | ||
| Pb, mg/kg | GB 5009. 12 | ≤0,2 | Sesuai | ||
| As, mg/kg | GB 5009. 11 | ≤0,2 | Sesuai | ||
| Manajer QC: Ibu Ma | Sutradara: Bapak Cheng | ||||
Bubuk protein kacang chickpea organik memiliki beberapa fitur produk yang menjadikannya pilihan populer di kalangan konsumen:
1. Tinggi protein: Bubuk protein buncis organik merupakan sumber protein nabati yang kaya, dengan sekitar 21 gram protein per porsi 1/4 cangkir.
2. Kaya nutrisi: Buncis merupakan sumber nutrisi penting yang baik seperti serat, zat besi, dan folat, sehingga bubuk protein buncis organik menjadi pilihan bubuk protein yang kaya nutrisi.
3. Ramah bagi vegan dan vegetarian: Bubuk protein buncis organik adalah pilihan bubuk protein nabati yang ramah bagi vegan dan vegetarian, menjadikannya pilihan populer bagi mereka yang mengikuti diet nabati.
4. Bebas gluten: Kacang arab secara alami bebas gluten, sehingga bubuk protein kacang arab organik merupakan pilihan yang aman bagi mereka yang sensitif terhadap gluten atau menderita penyakit celiac.
5. Pilihan berkelanjutan: Kacang chickpea memiliki jejak karbon yang rendah dibandingkan dengan sumber protein berbasis hewan, sehingga bubuk protein kacang chickpea organik menjadi pilihan yang berkelanjutan dan ramah lingkungan.
6. Bahan serbaguna: Bubuk protein buncis organik dapat digunakan dalam berbagai resep, termasuk smoothie, kue, dan masakan, menjadikannya pilihan bahan yang serbaguna.
7. Bebas bahan kimia: Bubuk protein buncis organik terbuat dari buncis yang ditanam secara organik, yang berarti bebas dari bahan kimia dan pestisida yang umum digunakan dalam praktik pertanian konvensional.
Bubuk protein kacang chickpea organik dapat digunakan dalam berbagai resep dan aplikasi, termasuk:
1. Smoothie: Tambahkan bubuk protein buncis organik ke smoothie favorit Anda untuk tambahan protein dan nutrisi.
2. Memanggang: Gunakan bubuk protein buncis organik sebagai pengganti tepung dalam resep kue seperti pancake dan wafel.
3. Memasak: Gunakan bubuk protein buncis organik sebagai pengental dalam sup dan saus, atau sebagai lapisan untuk sayuran panggang atau alternatif daging.
4. Batang protein: Buat sendiri batang protein Anda menggunakan bubuk protein buncis organik sebagai bahan dasarnya.
5. Makanan ringan: Gunakan bubuk protein buncis organik sebagai sumber protein dalam makanan ringan buatan sendiri seperti energy bites atau granola bar.
6. Keju vegan: Gunakan bubuk protein buncis organik untuk menciptakan tekstur lembut dalam resep keju vegan.
7. Makanan sarapan: Tambahkan bubuk protein buncis organik ke oatmeal atau yogurt untuk tambahan protein dalam sarapan Anda.
Singkatnya, bubuk protein buncis organik adalah bahan serbaguna yang dapat digunakan dengan berbagai cara untuk menambahkan protein dan nutrisi ke berbagai resep.
Bubuk protein buncis organik biasanya diproduksi melalui proses yang disebut fraksinasi kering. Berikut adalah langkah-langkah dasar yang terlibat dalam produksi bubuk protein buncis:
Panen: Kacang buncis dipanen dan dibersihkan untuk menghilangkan kotoran.
2. Penggilingan: Kacang buncis digiling menjadi tepung halus.
3. Ekstraksi Protein: Tepung kemudian dicampur dengan air untuk mengekstrak protein. Campuran ini kemudian dipisahkan menggunakan sentrifugasi untuk memisahkan protein dari komponen lain dalam tepung.
4. Filtrasi: Ekstrak protein selanjutnya diproses menggunakan filtrasi untuk menghilangkan kotoran yang tersisa.
5. Pengeringan: Ekstrak protein kemudian dikeringkan untuk menghilangkan kelembapan berlebih dan menghasilkan bubuk halus.
6. Pengemasan: Bubuk protein kacang chickpea kering dikemas dan dapat dikirim ke toko ritel atau pengolah makanan untuk digunakan dalam berbagai aplikasi.
Penting untuk dicatat bahwa seluruh proses harus dilakukan di bawah pedoman organik yang ketat untuk memastikan produk akhir disertifikasi sebagai organik. Ini mungkin berarti bahwa buncis ditanam tanpa menggunakan pestisida dan bahwa proses ekstraksi hanya menggunakan pelarut organik.
Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk, kering, dan bersih. Lindungi dari kelembapan dan cahaya langsung.
Kemasan Curah: 25kg/drum.
Waktu Pemrosesan: 7 hari setelah pesanan Anda.
Masa simpan: 2 tahun.
Catatan: Spesifikasi yang disesuaikan juga dapat dicapai.
10kg/kantong
Kemasan yang diperkuat
Keamanan logistik
Cepat
Berat badan di bawah 100kg, 3-5 hari
Layanan antar-jemput mudah untuk mengambil barang.
Melalui Laut
Lebih dari 300 kg, sekitar 30 hari
Dibutuhkan broker bea cukai profesional untuk layanan antar pelabuhan.
Melalui Udara
100kg-1000kg, 5-7 Hari
Dibutuhkan broker jasa pengurusan bea cukai profesional untuk layanan antar bandara.
Bubuk Protein Kacang Arab Organik ini bersertifikasi ISO, HALAL, KOSHER, dan HACCP.
Protein kacang polong organik dan bubuk protein buncis organik keduanya merupakan alternatif nabati untuk bubuk protein berbasis hewani seperti protein whey. Berikut beberapa perbedaan antara keduanya:
1. Rasa: Bubuk protein buncis organik memiliki rasa seperti kacang dan dapat meningkatkan rasa makanan, sedangkan protein kacang polong organik memiliki rasa yang lebih netral sehingga mudah dipadukan dengan bahan-bahan lain.
2. Profil asam amino: Bubuk protein buncis organik lebih tinggi kandungan asam amino esensial tertentu seperti lisin, sedangkan protein kacang polong organik lebih tinggi kandungan asam amino esensial lainnya seperti metionin.
3. Daya Cerna: Protein kacang polong organik mudah dicerna dan cenderung tidak menyebabkan gangguan pencernaan dibandingkan dengan bubuk protein buncis organik.
4. Kandungan nutrisi: Keduanya merupakan sumber protein yang baik, tetapi bubuk protein buncis organik memiliki kandungan mineral yang lebih tinggi seperti magnesium dan kalium, sedangkan protein kacang polong organik mengandung zat besi yang lebih tinggi.
5. Kegunaan: Bubuk protein buncis organik dapat digunakan dalam berbagai resep seperti memanggang, memasak, dan keju vegan, sedangkan protein kacang polong organik lebih umum digunakan dalam smoothie, protein bar, dan minuman kocok.
Kesimpulannya, baik bubuk protein buncis organik maupun protein kacang polong organik memiliki manfaat dan kegunaan unik masing-masing. Pilihan antara keduanya pada akhirnya bergantung pada preferensi pribadi dan kebutuhan diet.
