Protein Oat Organik dengan Kandungan 50%
Protein oat organik adalah sumber protein nabati yang berasal dari oat utuh, sejenis biji-bijian. Protein ini diproduksi dengan mengisolasi fraksi protein dari biji oat (inti atau biji utuh tanpa kulit) menggunakan proses yang mungkin melibatkan hidrolisis enzimatik dan filtrasi. Protein oat merupakan sumber serat makanan, vitamin, dan mineral yang baik selain protein. Protein ini juga dianggap sebagai protein lengkap, artinya mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan. Protein oat organik merupakan bahan populer dalam bubuk protein nabati, batangan protein, dan produk makanan lainnya. Protein ini dapat dicampur dengan air, susu nabati, atau cairan lain untuk membuat minuman protein atau digunakan sebagai bahan dalam resep kue. Protein ini memiliki rasa sedikit seperti kacang yang dapat melengkapi bahan-bahan lain dalam resep. Protein oat organik juga merupakan sumber protein yang berkelanjutan dan ramah lingkungan karena oat memiliki jejak karbon yang lebih rendah dibandingkan dengan sumber protein lain seperti daging hewan.
| Nama Produk | Bubuk protein oat | Kuantitas | 1000 kg |
| Nomor batch produksi | 202209001- OPP | Negara Asal | Cina |
| Tanggal pembuatan | 24/09/2022 | Tanggal kedaluwarsa | 23/09/2024 |
| Tes barang | Specifikasi | Tes hasil | Tes metode |
| Fisik keterangan | |||
| Penampilan | Bubuk bebas warna kuning muda atau putih pucat | Sesuai | Visual |
| Rasa & Bau | Karakteristik | Sesuai | Bau |
| Ukuran partikel | ≥ 95% lolos melalui 80mesh | 9,8% lolos saringan 80 mesh | Metode penyaringan |
| Protein, g/ 100 g | ≥ 50% | 50,6% | GB 5009 .5 |
| Kadar air, g/ 100 g | ≤ 6,0% | 3,7% | GB 5009 .3 |
| Abu (basis kering), g/100 g | ≤ 5,0% | 1,3% | GB 5009 .4 |
| Berat logam | |||
| Logam berat | ≤ 10 mg/kg | < 10 mg/kg | GB 5009 .3 |
| Timbal, mg/kg | ≤ 1,0 mg/kg | 0,15 mg/kg | GB 5009 . 12 |
| Kadmium, mg/kg | ≤ 1,0 mg/kg | 0,21 mg/kg | GB/T 5009 . 15 |
| Arsenik, mg/kg | ≤ 1,0 mg/kg | 0,12 mg/kg | GB 5009 . 11 |
| Merkuri, mg/kg | ≤ 0,1 mg/kg | 0,01 mg/kg | GB 5009 . 17 |
| M mikrobiologi | |||
| Jumlah total koloni, cfu/g | ≤ 5000 cfu/g | 1600 cfu/g | GB 4789 .2 |
| Ragi & Jamur, cfu/g | ≤ 100 cfu/g | < 10 cfu/g | GB 4789 . 15 |
| Koliform, cfu/g | NA | NA | GB 4789 .3 |
| E. coli, cfu/g | NA | NA | GB 4789 .38 |
| Salmonella,/ 25g | NA | NA | GB 4789 .4 |
| Staphylococcus aureus, / 2 5 g | NA | NA | GB 4789 . 10 |
| klostridia pereduksi sulfit | NA | NA | GB/T5009.34 |
| Aflatoksin B1 | NA | NA | GB/T 5009.22 |
| GMO | NA | NA | GB/T19495.2 |
| Teknologi NANO | NA | NA | GB/T 6524 |
| Kesimpulan | Memenuhi standar | ||
| Instruksi penyimpanan | Simpan di tempat yang kering dan sejuk. | ||
| Sedang mengemas | 25 kg/drum serat, 500 kg/palet | ||
| Manajer QC: Ibu Mao | Direktur: Bapak Cheng | ||
Berikut beberapa fitur produknya:
1. Organik: Gandum yang digunakan untuk membuat protein gandum organik ditanam tanpa menggunakan pestisida atau pupuk sintetis.
2. Vegan: Protein oat organik adalah sumber protein vegan, artinya bebas dari bahan-bahan yang berasal dari hewan.
3. Bebas gluten: Oat secara alami bebas gluten, tetapi terkadang dapat terkontaminasi gluten dari biji-bijian lain selama proses pengolahan. Protein oat organik diproduksi di fasilitas yang bebas gluten, sehingga aman untuk orang dengan intoleransi gluten.
4. Protein lengkap: Protein oat organik adalah sumber protein lengkap, artinya mengandung semua asam amino esensial yang diperlukan untuk membangun dan memperbaiki jaringan dalam tubuh.
5. Tinggi serat: Protein oat organik merupakan sumber serat makanan yang baik, yang dapat membantu mendukung sistem pencernaan yang sehat dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan diabetes.
6. Bergizi: Protein oat organik adalah makanan padat nutrisi yang mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat mendukung kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
Protein oat organik memiliki beragam aplikasi di berbagai industri, seperti makanan, minuman, kesehatan, dan kebugaran. Berikut beberapa aplikasi umumnya:
1. Nutrisi olahraga: Protein oat organik adalah sumber protein populer bagi atlet dan penggemar kebugaran. Dapat digunakan dalam protein bar, bubuk protein, dan minuman protein untuk pemulihan setelah berolahraga.
2. Makanan fungsional: Protein oat organik dapat ditambahkan ke berbagai macam makanan untuk meningkatkan profil nutrisinya. Dapat ditambahkan ke makanan yang dipanggang, sereal, granola bar, dan smoothie.
3. Produk vegan dan vegetarian: Protein oat organik dapat digunakan untuk membuat alternatif daging nabati seperti burger, sosis, dan bakso. 4. Suplemen makanan: Protein oat organik dapat dimasukkan ke dalam suplemen makanan dalam bentuk tablet, kapsul, dan bubuk.
4. Makanan bayi: Protein oat organik dapat digunakan sebagai pengganti susu dalam susu formula bayi.
5. Kecantikan dan perawatan pribadi: Protein oat organik dapat digunakan dalam produk perawatan rambut dan kulit karena sifat pelembap dan penunjangnya. Protein ini juga dapat digunakan dalam kosmetik dan sabun alami.
Protein oat organik biasanya diproduksi melalui proses ekstraksi protein dari oat. Berikut adalah langkah-langkah umum yang terlibat dalam proses produksinya:
1. Mendapatkan Oat Organik: Langkah pertama dalam memproduksi protein oat organik adalah mendapatkan oat organik berkualitas tinggi. Praktik pertanian organik digunakan untuk memastikan bahwa tidak ada pupuk kimia atau pestisida yang digunakan dalam budidaya oat.
2. Penggilingan Oat: Oat kemudian digiling menjadi bubuk halus untuk memecahnya menjadi partikel yang lebih kecil. Ini membantu meningkatkan luas permukaan, sehingga memudahkan ekstraksi protein.
3. Ekstraksi Protein: Bubuk oat kemudian dicampur dengan air dan enzim untuk memecah komponen oat menjadi bagian yang lebih kecil, menghasilkan bubur yang mengandung protein oat. Bubur ini kemudian disaring untuk memisahkan protein dari komponen oat lainnya.
4. Mengonsentrasikan Protein: Protein kemudian dikonsentrasikan dengan menghilangkan air dan mengeringkannya untuk menghasilkan bubuk. Konsentrasi protein dapat disesuaikan dengan mengurangi atau menambah jumlah air yang dihilangkan.
5. Kontrol Mutu: Langkah terakhir adalah menguji bubuk protein oat untuk memastikan bahwa bubuk tersebut memenuhi standar yang diperlukan untuk sertifikasi organik, konsentrasi protein, dan kemurnian.
Bubuk protein oat organik yang dihasilkan kemudian dapat digunakan dalam berbagai aplikasi, seperti yang telah disebutkan sebelumnya.
Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk, kering, dan bersih. Lindungi dari kelembapan dan cahaya langsung.
Kemasan Curah: 25kg/drum.
Waktu Pemrosesan: 7 hari setelah pesanan Anda.
Masa simpan: 2 tahun.
Catatan: Spesifikasi yang disesuaikan juga dapat dicapai.
10kg/kantong
Kemasan yang diperkuat
Keamanan logistik
Cepat
Berat badan di bawah 100kg, 3-5 hari
Layanan antar-jemput mudah untuk mengambil barang.
Melalui Laut
Lebih dari 300 kg, sekitar 30 hari
Dibutuhkan broker bea cukai profesional untuk layanan antar pelabuhan.
Melalui Udara
100kg-1000kg, 5-7 Hari
Dibutuhkan broker jasa pengurusan bea cukai profesional untuk layanan antar bandara.
Bubuk Protein Oat Organik ini bersertifikasi ISO, HALAL, KOSHER, dan HACCP.
Protein oat organik dan beta-glukan oat organik adalah dua komponen berbeda yang dapat diekstrak dari oat. Protein oat organik merupakan sumber protein terkonsentrasi dan umumnya digunakan dalam industri makanan sebagai sumber protein nabati. Kandungan proteinnya tinggi dan rendah karbohidrat serta lemak. Protein oat organik dapat ditambahkan ke berbagai makanan dan minuman seperti smoothie, granola bar, dan kue. Di sisi lain, beta-glukan oat organik adalah jenis serat yang ditemukan dalam oat yang dikenal memberikan sejumlah manfaat kesehatan. Beta-glukan oat organik dapat menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan kontrol gula darah, dan mendukung sistem kekebalan tubuh. Beta-glukan oat organik umumnya digunakan sebagai bahan dalam makanan dan suplemen untuk memberikan manfaat kesehatan tersebut. Singkatnya, protein oat organik adalah sumber protein terkonsentrasi, sedangkan beta-glukan oat organik adalah jenis serat dengan berbagai manfaat kesehatan. Keduanya merupakan komponen terpisah yang dapat diekstrak dari oat dan digunakan dengan cara yang berbeda.
