Protein Buncis Organik dengan Kandungan 70%.
Bubuk protein buncis organik, juga dikenal sebagai tepung buncis atau besan, adalah bubuk protein nabati yang terbuat dari buncis giling. Buncis merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang tinggi protein, serat, dan nutrisi penting lainnya. Bubuk protein buncis organik adalah alternatif populer untuk bubuk protein nabati lainnya seperti protein kacang polong atau kedelai. Ini sering digunakan sebagai sumber protein vegan atau vegetarian dan dapat ditambahkan ke smoothie, makanan panggang, energy bar, dan produk makanan lainnya. Bubuk protein buncis juga bebas gluten, menjadikannya pilihan yang baik untuk orang yang sensitif terhadap gluten atau penyakit celiac. Selain itu, bubuk protein buncis organik merupakan pilihan yang berkelanjutan dan ramah lingkungan karena buncis memiliki jejak karbon yang relatif rendah dibandingkan dengan sumber protein hewani.
| Nama Produk: | Protein Buncis Organik | Tanggal Produksi: | 01 Februari 2021 | ||
| Tanggal Tes | 01 Februari 2021 | Tanggal Kedaluwarsa: | 31 Januari 2022 | ||
| Nomor Batch: | CKSCP-C-2102011 | Sedang mengemas: | / | ||
| Catatan: | |||||
| Barang | Metode Pengujian | Standar | Hasil | ||
| Penampilan: | GB 20371 | Bubuk kuning muda | Sesuai | ||
| Bau | GB 20371 | Tanpa bau tak sedap | Sesuai | ||
| Protein (basis kering),% | GB 5009.5 | ≥70.0 | 73.6 | ||
| Kelembapan,% | GB 5009.3 | ≤8.0 | 6.39 | ||
| Abu,% | GB 5009.4 | ≤8.0 | 2.1 | ||
| Serat Kasar,% | GB/T5009.10 | ≤5.0 | 0,7 | ||
| Lemak,% | GB 5009.6 Ⅱ | / | 21.4 | ||
| TPC, cfu/g | GB 4789.2 | ≤ 10.000 | 2200 | ||
| Salmonella, /25g | GB 4789.4 | Negatif | Sesuai | ||
| Total Koliform, MPN/g | GB 4789.3 | ＜0,3 | ＜0,3 | ||
| E-Coli, cfu/g | GB 4789.38 | ＜10 | ＜10 | ||
| Cetakan & Ragi, cfu/g | GB 4789.15 | ≤ 100 | Sesuai | ||
| Pb,mg/kg | GB 5009.12 | ≤0.2 | Sesuai | ||
| Sebagai, mg/kg | GB 5009.11 | ≤0.2 | Sesuai | ||
| Manajer QC: Ny. Bu | Sutradara : Tuan Cheng | ||||
Bubuk protein buncis organik memiliki beberapa keistimewaan produk, yang menjadikannya pilihan populer di kalangan konsumen:
1. Tinggi protein: Bubuk protein buncis organik merupakan sumber yang kaya akan protein nabati, dengan sekitar 21 gram protein per 1/4 cangkir porsi.
2. Padat nutrisi: Buncis adalah sumber nutrisi penting yang baik seperti serat, zat besi, dan folat, menjadikan bubuk protein buncis organik sebagai pilihan bubuk protein padat nutrisi.
3. Ramah vegan dan vegetarian: Bubuk protein buncis organik adalah pilihan bubuk protein vegan dan ramah vegetarian nabati, menjadikannya pilihan populer bagi mereka yang mengikuti pola makan nabati.
4. Bebas gluten: Buncis secara alami bebas gluten, menjadikan bubuk protein buncis organik sebagai pilihan yang aman bagi mereka yang sensitif terhadap gluten atau penyakit celiac.
5. Pilihan berkelanjutan: Buncis memiliki jejak karbon yang rendah dibandingkan dengan sumber protein hewani, menjadikan bubuk protein buncis organik sebagai pilihan yang berkelanjutan dan ramah lingkungan.
6. Bahan serbaguna: Bubuk protein buncis organik dapat digunakan dalam berbagai resep, termasuk smoothie, pembuatan kue, dan masakan, menjadikannya pilihan bahan serbaguna.
7. Bebas bahan kimia: Bubuk protein buncis organik terbuat dari buncis yang ditanam secara organik, yang berarti bebas dari bahan kimia dan pestisida yang biasa digunakan dalam praktik pertanian konvensional.
Bubuk protein buncis organik dapat digunakan dalam berbagai resep dan aplikasi, antara lain:
1. Smoothie: Tambahkan bubuk protein buncis organik ke smoothie favorit Anda untuk menambah tambahan protein dan nutrisi.
2. Memanggang: Gunakan bubuk protein buncis organik sebagai pengganti tepung dalam resep kue seperti pancake dan wafel.
3. Memasak: Gunakan bubuk protein buncis organik sebagai pengental dalam sup dan saus, atau sebagai pelapis sayuran panggang atau pengganti daging.
4. Batangan protein: Buat batangan protein Anda sendiri menggunakan bubuk protein buncis organik sebagai bahan dasarnya.
5. Makanan ringan: Gunakan bubuk protein buncis organik sebagai sumber protein dalam makanan ringan buatan sendiri seperti energy bites atau granola bar.
6. Keju vegan: Gunakan bubuk protein buncis organik untuk menciptakan tekstur lembut dalam resep keju vegan.
7. Makanan sarapan: Tambahkan bubuk protein buncis organik ke oatmeal atau yogurt untuk menambah protein ekstra pada makan pagi Anda.
Singkatnya, bubuk protein buncis organik adalah bahan serbaguna yang dapat digunakan dengan berbagai cara untuk menambahkan protein dan nutrisi ke berbagai resep.
Bubuk protein buncis organik biasanya diproduksi melalui proses yang disebut fraksinasi kering. Berikut adalah langkah-langkah dasar dalam produksi bubuk protein buncis:
Panen: Buncis dipanen dan dibersihkan untuk menghilangkan kotoran.
2. Penggilingan: Buncis digiling menjadi tepung halus.
3. Ekstraksi Protein: Tepung kemudian dicampur dengan air untuk mengekstrak protein. Campuran ini kemudian dipisahkan menggunakan sentrifugasi untuk memisahkan protein dari komponen tepung lainnya.
4. Filtrasi: Ekstrak protein diproses lebih lanjut menggunakan filtrasi untuk menghilangkan sisa pengotor.
5. Pengeringan: Ekstrak protein kemudian dikeringkan untuk menghilangkan kelembapan berlebih dan menghasilkan bubuk halus.
6. Pengemasan: Bubuk protein buncis kering dikemas dan dapat dikirim ke toko ritel atau pengolah makanan untuk digunakan dalam berbagai aplikasi.
Penting untuk diingat bahwa seluruh proses harus dilakukan berdasarkan pedoman organik yang ketat untuk memastikan produk akhir disertifikasi sebagai organik. Artinya, buncis ditanam tanpa menggunakan pestisida dan proses ekstraksinya hanya menggunakan pelarut organik.
Penyimpanan: Simpan di tempat sejuk, kering, dan bersih, Lindungi dari kelembapan dan cahaya langsung.
Paket Massal: 25kg / drum.
Waktu Pimpin: 7 hari setelah pesanan Anda.
Umur Simpan: 2 tahun.
Catatan: Spesifikasi yang disesuaikan juga dapat dicapai.
10kg/tas
Kemasan yang diperkuat
Keamanan logistik
Cepat
Di bawah 100kg, 3-5 hari
Layanan door to door memudahkan pengambilan barang
Melalui Laut
Lebih dari 300kg, Sekitar 30 Hari
Dibutuhkan broker izin profesional layanan port to port
Melalui Udara
100kg-1000kg, 5-7 hari
Dibutuhkan broker izin profesional layanan bandara ke bandara
Bubuk Protein Buncis Organik disertifikasi oleh sertifikat ISO, HALAL, KOSHER dan HACCP.
Protein kacang polong organik dan bubuk protein buncis organik merupakan alternatif nabati untuk bubuk protein hewani seperti protein whey. Berikut beberapa perbedaan antara keduanya:
1.Rasa: Bubuk protein buncis organik memiliki rasa pedas dan dapat meningkatkan cita rasa makanan, sedangkan protein kacang polong organik memiliki rasa yang lebih netral sehingga menyatu dengan baik dengan bahan lainnya.
2. Profil asam amino: Bubuk protein buncis organik lebih tinggi asam amino esensial tertentu seperti lisin, sedangkan protein kacang polong organik lebih tinggi asam amino esensial lainnya seperti metionin.
3. Kecernaan: Protein kacang polong organik mudah dicerna dan kecil kemungkinannya menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan dibandingkan dengan bubuk protein kacang arab organik.
4. Kandungan nutrisi: Keduanya merupakan sumber protein yang baik, tetapi bubuk protein buncis organik memiliki jumlah mineral yang lebih tinggi seperti magnesium dan potasium, sedangkan protein kacang polong organik mengandung lebih banyak zat besi.
5. Kegunaan: Bubuk protein buncis organik dapat digunakan dalam berbagai resep seperti memanggang, memasak, dan keju vegan, sedangkan protein kacang polong organik lebih umum digunakan dalam smoothie, protein batangan, dan shake.
Kesimpulannya, bubuk protein buncis organik dan protein kacang polong organik memiliki manfaat dan kegunaan yang unik. Pilihan di antara keduanya pada akhirnya bergantung pada preferensi pribadi dan kebutuhan makanan.
