Ekstrak beras ragi merah organik
Ekstrak beras ragi merah organik, juga dikenal sebagai Monascus Red, adalah jenis obat tradisional Tiongkok yang diproduksi oleh Monascus purpureus dengan sereal dan air sebagai bahan baku dalam fermentasi solid-state 100%. Ini digunakan untuk berbagai tujuan, seperti untuk meningkatkan pencernaan dan sirkulasi darah, mengurangi peradangan, dan menurunkan kadar kolesterol. Ekstrak beras ragi merah mengandung senyawa alami yang disebut monakolin, yang diketahui menghambat produksi kolesterol di hati. Salah satu monakolin dalam ekstrak beras ragi merah, yang disebut monakolin K, secara kimiawi identik dengan bahan aktif dalam beberapa obat penurun kolesterol, seperti lovastatin. Karena sifat penurun kolesterol, ekstrak beras ragi merah sering digunakan sebagai alternatif alami untuk statin farmasi. Namun, penting untuk dicatat bahwa ekstrak beras ragi merah juga dapat memiliki efek samping dan berinteraksi dengan obat -obatan tertentu, sehingga disarankan untuk berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan sebelum menggunakannya untuk tujuan obat.
Organik Monascus Red sering digunakan sebagai pewarna merah alami dalam produk makanan. Pigmen yang diproduksi oleh ekstrak beras ragi merah dikenal sebagai monaskin atau monaskus merah, dan telah digunakan secara tradisional dalam masakan Asia untuk mewarnai makanan dan minuman. Monascus Red dapat memberikan nuansa merah muda, merah, dan ungu, tergantung pada aplikasi dan konsentrasi yang digunakan. Ini umumnya ditemukan pada daging yang diawetkan, tahu fermentasi, anggur beras merah, dan makanan lainnya. Namun, penting untuk dicatat bahwa penggunaan monaskus merah dalam produk makanan diatur di negara -negara tertentu, dan batasan spesifik dan persyaratan pelabelan dapat berlaku.
| Nama Produk: | Ekstrak beras ragi merah organik | Negara Asal: | PR China |
| Barang | Spesifikasi | Hasil | Metode pengujian |
| Uji bahan aktif | Total monakolin-k≥4 % | 4.1% | HPLC |
| Asam dari monakolin-K | 2,1% | ||
| Lactone membentuk monacolin-k | 2,0% | ||
| Identifikasi | Positif | Menurut | TLC |
| Penampilan | Bubuk halus merah | Menurut | Visual |
| Bau | Ciri | Menurut | Organoleptik |
| Mencicipi | Ciri | Menurut | Organoleptik |
| Analisis ayakan | 100% lulus 80 mesh | Menurut | Layar 80 Mesh |
| Kerugian pengeringan | ≤8% | 4,56% | 5G/105ºC/5 jam |
| Kontrol Kimia | |||
| Citrinin | Negatif | Menurut | Penyerapan atom |
| Logam berat | ≤10ppm | Menurut | Penyerapan atom |
| Arsenik (as) | ≤2ppm | Menurut | Penyerapan atom |
| Lead (PB) | ≤2ppm | Menurut | Penyerapan atom |
| Cadmium (CD) | ≤1ppm | Menurut | Penyerapan atom |
| Merkurius (HG) | ≤0.1ppm | Menurut | Penyerapan atom |
| Kontrol mikrobiologis | |||
| Jumlah pelat total | ≤1000cfu/g | Menurut | AOAC |
| Ragi & cetakan | ≤100cfu/g | Menurut | AOAC |
| Salmonella | Negatif | Menurut | AOAC |
| E.Coli | Negatif | Menurut | AOAC |
① 100% USDA bersertifikat organik, bahan baku yang dipanen secara berkelanjutan;
② 100% vegetarian;
③ Kami menjamin bahwa produk ini tidak pernah difumigasi;
④ Bebas dari eksipien dan stearate;
⑤ tidak mengandung susu, gandum, gluten, kacang tanah, kedelai, atau alergen jagung;
⑥ Tidak ada pengujian hewan atau produk sampingan, rasa buatan, atau warna;
⑥ diproduksi di Cina dan diuji di agen pihak ketiga;
⑦ Dikemas dalam permeabilitas udara yang dapat ditutup kembali, suhu dan bahan kimia, lebih rendah, kantung-kantung tingkat makanan.
1. Makanan: Monaskus merah dapat memberikan warna merah alami dan cerah untuk berbagai produk makanan, termasuk daging, unggas, susu, makanan yang dipanggang, permen, minuman, dan banyak lagi.
2. Farmasi: Monaskus merah dapat digunakan dalam persiapan farmasi sebagai alternatif pewarna sintetis, yang diketahui memiliki risiko kesehatan potensial.
3. Kosmetik: Monaskus merah dapat ditambahkan ke kosmetik seperti lipstik, cat kuku, dan produk perawatan pribadi lainnya untuk memberikan efek pewarnaan yang alami.
4. Tekstil: Monaskus merah dapat digunakan dalam pewarnaan tekstil sebagai alternatif alami untuk pewarna sintetis.
5. Tinta: Monaskus merah dapat digunakan dalam formulasi tinta untuk memberikan warna merah alami untuk aplikasi pencetakan.
Penting untuk dicatat bahwa penggunaan Monascus Red dalam aplikasi yang berbeda dapat tunduk pada persyaratan peraturan, dan batas konsentrasi spesifik dan persyaratan pelabelan dapat berlaku di berbagai negara.
Proses pembuatan ekstrak beras ragi organik
1. Pemilihan regangan: Strain jamur monaskus yang cocok dipilih dan dibudidayakan dalam kondisi terkontrol dengan penggunaan media pertumbuhan yang sesuai.
2. Fermentasi: Strain yang dipilih ditanam dalam media yang sesuai di bawah kondisi suhu, pH, dan aerasi yang menguntungkan untuk periode waktu tertentu. Selama waktu ini, jamur menghasilkan pigmen alami yang disebut Monascus Red.
3. Ekstraksi: Setelah proses fermentasi selesai, pigmen merah monaskus diekstraksi menggunakan pelarut yang sesuai. Etanol atau air umumnya digunakan pelarut untuk proses ini.
4. Penyaringan: Ekstrak kemudian disaring untuk menghilangkan kotoran dan untuk mendapatkan ekstrak murni merah monaskus.
5. Konsentrasi: Ekstrak dapat terkonsentrasi untuk meningkatkan konsentrasi pigmen dan mengurangi volume produk akhir.
6. Standardisasi: Produk akhir distandarisasi sehubungan dengan kualitas, komposisinya, dan intensitas warnanya.
7. Kemasan: Pigmen merah monaskus kemudian dikemas dalam wadah yang sesuai dan disimpan di tempat yang sejuk dan kering sampai digunakan.
Langkah -langkah di atas dapat bervariasi tergantung pada proses dan peralatan spesifik pabrikan yang digunakan. Penggunaan pewarnaan alami seperti monaskus merah dapat memberikan alternatif yang aman dan berkelanjutan untuk pewarna sintetis, yang dapat memiliki risiko kesehatan potensial.
Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk, kering, dan bersih, lindungi dari kelembaban dan lampu langsung.
Paket curah: 25kg/drum.
Waktu tunggu: 7 hari setelah pesanan Anda.
Kehidupan rak: 2 tahun.
Komentar: Spesifikasi yang disesuaikan juga dapat dicapai.
Cepat
Di bawah 100kg, 3-5 hari
Layanan pintu ke pintu mudah untuk mengambil barang
Di laut
Lebih dari300kg, sekitar 30 hari
Port ke layanan port pialang pembersihan profesional
Melalui udara
100kg-1000kg, 5-7 hari
Bandara ke Layanan Bandara Broker Clearance Profesional
Kami telah memperoleh sertifikat organik USDA dan UE yang dikeluarkan oleh Badan Sertifikasi Organik NASAA, sertifikat BRC yang dikeluarkan oleh SGS, memiliki sistem sertifikasi kualitas lengkap, dan mendapatkan sertifikat ISO9001 yang dikeluarkan oleh CQC. Perusahaan kami memiliki rencana HACCP, rencana perlindungan keamanan pangan, dan rencana manajemen pencegahan penipuan makanan. Saat ini, kurang dari 40% pabrik di Cina mengendalikan ketiga aspek ini, dan kurang dari 60% dari pedagang.
Tabo dari beras ragi merah terutama tabu untuk orang banyak, termasuk mereka yang memiliki motilitas gastrointestinal hiperaktif, mereka yang cenderung berdarah, mereka yang menggunakan obat penurun lipid, dan mereka yang alergi. Nasi ragi merah adalah butiran beras merah kecoklatan atau ungu-merah yang difermentasi dengan beras japonica, yang memiliki efek menyegarkan limpa dan lambung dan meningkatkan sirkulasi darah.
1. Orang dengan motilitas gastrointestinal hiperaktif: beras ragi merah memiliki efek menyegarkan limpa dan menghilangkan makanan. Ini cocok untuk orang yang penuh dengan makanan. Oleh karena itu, orang dengan motilitas gastrointestinal hiperaktif perlu berpuasa. Orang dengan motilitas gastrointestinal hiperaktif sering mengalami gejala diare. Jika padi ragi merah dikonsumsi, itu dapat menyebabkan overdigest dan memperburuk gejala diare;
2. Orang -orang yang rentan terhadap pendarahan: beras ragi merah memiliki efek tertentu untuk mempromosikan sirkulasi darah dan menghilangkan stasis darah. Ini cocok untuk orang -orang dengan sakit perut yang stagnan dan postpartum lochia. Mempengaruhi fungsi koagulasi darah, yang dapat menyebabkan gejala koagulasi darah lambat, sehingga diperlukan puasa;
3. Mereka yang menggunakan obat penurun lipid: mereka yang menggunakan obat penurun lipid tidak boleh menggunakan padi ragi merah pada saat yang sama, karena obat penurun lipid dapat menurunkan kolesterol dan mengatur lipid darah, dan beras ragi merah memiliki iritasi tertentu, dan makan bersama dapat mempengaruhi penanda lipid efek obat;
4. Alergi: Jika Anda alergi terhadap beras ragi merah, Anda tidak boleh makan beras ragi merah untuk mencegah reaksi alergi gastrointestinal seperti diare, muntah, nyeri perut, dan distensi perut, dan bahkan gejala syok anafilaksis seperti dispnea dan edema laring. Keamanan Hidup.
Selain itu, beras ragi merah rentan terhadap kelembaban. Setelah dipengaruhi oleh air, ia dapat terinfeksi oleh mikroorganisme yang berbahaya, membuatnya secara bertahap berjamur, diaglomerasi, dan dimakan ngengat. Makan nasi ragi merah seperti itu berbahaya bagi kesehatan dan tidak boleh dimakan. Disarankan untuk menyimpannya di lingkungan yang kering untuk menghindari kelembaban dan kerusakan.
