Konsentrat jus wortel organik
Konsentrat jus wortel organikadalah bentuk jus yang sangat terkonsentrasi yang diekstraksi dari wortel organik. Itu dibuat dengan menghilangkan kadar air dari jus wortel segar, menghasilkan cairan yang tebal dan kuat. Penunjukan organik menunjukkan bahwa wortel yang digunakan untuk membuat konsentrat ditanam tanpa menggunakan pestisida sintetis, herbisida, atau organisme yang dimodifikasi secara genetik (GMO).
Ini mempertahankan rasa alami, warna, nutrisi, dan manfaat kesehatan wortel. Ini adalah cara yang nyaman dan stabil rak untuk menikmati keunggulan gizi jus wortel segar, karena dapat dilarutkan dengan menambahkan air atau digunakan dalam jumlah kecil sebagai penyedap atau bahan dalam berbagai aplikasi kuliner.
Konsentrat ini mengandung esensi wortel, yang kaya akan vitamin seperti vitamin A, vitamin K, dan vitamin C, serta mineral dan antioksidan. Ia juga dikenal karena potensi manfaat kesehatannya, seperti mendukung fungsi kekebalan tubuh, mempromosikan pencernaan yang sehat, meningkatkan tingkat energi, dan membantu dalam detoksifikasi.
Sertifikat analisis
| Komoditi | Konsentrat jus wortel yang diasamkan | Standar | ||||
| Periksa item | Nilai rentang | |||||
| Standar & Karakteristik Sensorik | Warna （6bx） | Warna wortel segar | ||||
| Rasa （6bx） | Rasa wortel yang khas | |||||
| Pengotor （6bx） | Tidak ada | |||||
| Standar & Karakteristik Fisika & Bahan Kimia | Padatan terlarut (20 ℃ refractometric) bx | 40 ± 1,0 | ||||
| Total keasaman, (sebagai asam sitrat) %, | 0,5-1.0 | |||||
| Padatan yang tidak larut (6bx) v/v% | ≤3.0 | |||||
| Amino nitrogen, mg/100g | ≥110 | |||||
| Ph (@concentrate) | ≥4.0 | |||||
| Standar & Karakteristik Mikroorganisme | Total kuman CFU/mL | ≤1000 | ||||
| Coliform MPN/100ml | ≤3 | |||||
| Ragi/jamur CFU/ml | ≤20 | |||||
| Sedang mengemas | Drum baja | BERAT BET/DRUM (KG) | 230 | |||
| Penyimpanan | -18 ℃ | Umur simpan (bulan) | 24 | |||
100% Organik:Konsentrat jus wortel terbuat dari wortel yang ditanam secara organik, memastikan bahwa tidak ada bahan kimia atau pestisida yang berbahaya yang digunakan selama budidaya. Ini mempromosikan produk yang lebih bersih dan lebih sehat untuk dikonsumsi.
Sangat terkonsentrasi:Konsentrat jus dibuat dengan menghilangkan kadar air dari jus wortel segar, menghasilkan bentuk yang terkonsentrasi. Hal ini memungkinkan sejumlah kecil konsentrat berjalan jauh dalam hal rasa dan nilai gizi.
Mempertahankan nutrisi:Proses konsentrasi membantu melestarikan vitamin alami, mineral, dan antioksidan dalam wortel. Ini memastikan Anda mendapatkan manfaat nutrisi maksimum saat mengonsumsi konsentrat jus.
Penggunaan serbaguna:Konsentrat dapat dilarutkan dengan menambahkan air untuk membuat jus wortel segar atau digunakan dalam jumlah yang lebih kecil sebagai penyedap atau bahan dalam smoothie, saus, pembalut, dan makanan yang dipanggang. Fleksibilitasnya memungkinkan untuk penggunaan kreatif dalam aplikasi kuliner yang berbeda.
Umur Simpan Panjang:Sebagai konsentrat, ia memiliki umur simpan yang lebih lama dibandingkan dengan jus wortel segar, membuatnya nyaman untuk tetap ada untuk penggunaan sesekali. Ini mengurangi limbah dan memastikan Anda selalu memiliki persediaan jus wortel.
Rasa dan warna alami:Ini mempertahankan rasa otentik dan warna yang semarak dari wortel yang baru dijus. Ini menawarkan rasa yang manis dan bersahaja secara alami yang dapat meningkatkan rasa berbagai hidangan dan minuman.
Manfaat Kesehatan:Wortel dikenal karena kandungan nutrisi yang tinggi dan potensi manfaat kesehatan. Mengkonsumsi itu dapat mendukung kesehatan secara keseluruhan, membantu pencernaan, meningkatkan kekebalan, mempromosikan kesehatan kulit, dan berkontribusi pada detoksifikasi.
Organik Bersertifikat:Produk ini bersertifikat organik oleh badan sertifikasi yang diakui, memastikan bahwa ia memenuhi standar dan peraturan organik yang ketat. Ini memberikan jaminan integritas dan kualitas organiknya.
Tinggi nutrisi:Ini kaya akan nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin C, kalium, dan antioksidan. Nutrisi ini membantu mendukung berbagai fungsi tubuh dan mempromosikan kesehatan secara keseluruhan.
Boosts Immunity:Kandungan vitamin C wortel jus yang tinggi dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, melindungi tubuh terhadap infeksi dan penyakit.
Mempromosikan kesehatan mata:Ini mengandung sejumlah besar vitamin A, penting untuk mempertahankan penglihatan yang baik dan mempromosikan penglihatan yang sehat. Ini juga dapat membantu mencegah degenerasi makula terkait usia dan meningkatkan penglihatan malam.
Mendukung pencernaan:Konsentrat jus wortel adalah sumber serat makanan yang baik, yang membantu pencernaan dan mempromosikan buang air besar secara teratur. Ini dapat membantu mencegah sembelit dan menjaga sistem pencernaan tetap sehat.
Kesehatan Jantung:Kandungan kalium di dalamnya mendukung kesehatan jantung dengan membantu mengatur tingkat tekanan darah. Ini juga dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Membantu mendetoksifikasi tubuh:Konsentrat jus wortel mengandung antioksidan yang membantu menghilangkan racun berbahaya dari tubuh. Proses detoksifikasi ini dapat mendukung kesehatan secara keseluruhan, meningkatkan tingkat energi, dan meningkatkan kesehatan kulit.
Sifat anti-inflamasi:Wortel mengandung senyawa dengan sifat anti-inflamasi, seperti beta-karoten dan vitamin C. Mengkonsumsi konsentrat jus wortel secara teratur dapat membantu mengurangi peradangan dan mengurangi gejala kondisi peradangan.
Mendukung Kesehatan Kulit:Antioksidan dalam konsentrat jus wortel dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang menyebabkan kulit yang tampak lebih sehat. Ini juga dapat membantu meningkatkan warna kulit dan mengurangi penampilan cacat dan kerutan.
Mempromosikan manajemen berat badan:Ini rendah kalori dan lemak, menjadikannya tambahan yang cocok untuk diet sehat bagi mereka yang bertujuan untuk mengelola berat badan mereka. Ini memberikan nutrisi penting tanpa menambahkan kalori yang berlebihan.
Booster Energi Alami:Ini mengandung gula alami, vitamin, dan mineral yang dapat memberikan dorongan energi alami. Ini bisa menjadi alternatif yang lebih sehat untuk minuman energi manis atau minuman berkafein.
Konsentrat jus wortel organik memiliki berbagai aplikasi di berbagai industri dan bidang. Beberapa kegunaan umum meliputi:
Industri Makanan dan Minuman:Ini dapat digunakan sebagai bahan dalam produksi berbagai produk makanan dan minuman. Ini dapat ditambahkan ke jus, smoothie, koktail, dan minuman lain untuk meningkatkan rasa, warna, dan nilai gizi. Konsentrat jus wortel juga umumnya digunakan untuk menghasilkan makanan bayi, saus, pembalut, sup, dan makanan yang dipanggang.
Nutraceuticals dan Suplemen Diet:Konsentrat jus wortel kaya akan nutrisi penting, vitamin, dan antioksidan, menjadikannya bahan populer dalam nutraceutical dan suplemen makanan. Ini dapat diformulasikan menjadi kapsul, tablet, atau bubuk untuk konsumsi yang mudah. Konsentrat jus wortel sering digunakan dalam suplemen untuk meningkatkan kesehatan mata, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mendukung kesejahteraan secara keseluruhan.
Kosmetik dan perawatan kulit:Karena konsentrasi vitamin dan antioksidan yang tinggi, konsentrat jus wortel dicari oleh industri kosmetik dan perawatan kulit. Ini digunakan dalam produksi produk perawatan kulit dan kecantikan seperti krim, lotion, serum, dan topeng. Konsentrat jus wortel dapat membantu memelihara dan meremajakan kulit, meningkatkan kulit yang sehat, dan bahkan keluar dari warna kulit.
Produk pakan ternak dan hewan peliharaan:Konsentrat jus wortel kadang -kadang digunakan sebagai bahan dalam produk hewan dan hewan peliharaan. Ini dapat ditambahkan ke makanan hewan peliharaan, suguhan, dan suplemen untuk memberikan nutrisi, rasa, dan warna tambahan. Wortel umumnya dianggap aman dan bermanfaat bagi hewan, termasuk anjing, kucing, dan kuda.
Aplikasi Kuliner:Konsentrat jus wortel dapat digunakan sebagai zat pewarna makanan alami, terutama dalam resep di mana warna oranye cerah diinginkan. Ini juga dapat digunakan sebagai pemanis alami dan penambah rasa dalam berbagai persiapan kuliner, seperti saus, bumbu, dressing, makanan penutup, dan permen.
Aplikasi Industri:Selain penggunaan kuliner dan nutrisi, konsentrat jus wortel dapat menemukan aplikasi di berbagai sektor industri. Ini dapat digunakan sebagai pigmen dalam produksi pewarna atau pewarna, sebagai bahan alami dalam larutan pembersih atau kosmetik, dan bahkan sebagai komponen dalam produksi biofuel atau bioplastik.
Ini hanya beberapa contoh bidang aplikasi untuk konsentrat jus wortel organik. Sifat serbaguna dari produk ini memungkinkannya dimasukkan ke dalam berbagai produk di berbagai industri.
Proses produksi konsentrat jus wortel organik biasanya melibatkan langkah -langkah berikut:
Sumber Wortel Organik:Langkah pertama adalah sumber wortel organik berkualitas tinggi dari petani atau pemasok tepercaya. Wortel organik ditanam tanpa menggunakan pupuk sintetis, pestisida, atau GMO, memastikan produk yang lebih alami dan lebih sehat.
Mencuci dan menyortir:Wortel dicuci secara menyeluruh untuk menghilangkan kotoran, puing -puing, atau kotoran. Mereka kemudian diurutkan dengan hati-hati untuk memastikan bahwa hanya wortel segar dan berkualitas tinggi yang digunakan dalam proses produksi jus.
Persiapan dan Pemotongan:Wortel dipangkas dan dipotong menjadi potongan -potongan yang lebih kecil dan mudah dikelola untuk memfasilitasi proses ekstraksi.
Penekanan Dingin:Wortel yang disiapkan dimasukkan ke dalam juicer tekanan dingin. Juicer ini mengekstrak jus dari wortel menggunakan pers hidrolik yang lambat tanpa menerapkan panas. Penekanan dingin membantu mempertahankan nilai nutrisi maksimum, enzim, dan rasa alami wortel.
Penyaringan:Setelah jus diekstraksi, ia melewati proses penyaringan untuk menghilangkan sisa padatan atau kotoran yang tersisa. Langkah ini memastikan jus yang halus dan jernih.
Konsentrasi:Setelah penyaringan, jus wortel ditempatkan dalam sistem penguapan vakum. Sistem ini menggunakan panas rendah untuk secara perlahan menguapkan kadar air dari jus, menghasilkan bentuk yang terkonsentrasi. Proses ini bertujuan untuk mempertahankan sebanyak mungkin rasa, warna, dan nutrisi alami.
Pasteurisasi:Untuk memastikan keamanan pangan dan memperpanjang umur simpan konsentrat jus wortel, sering kali dipasteurisasi. Pasteurisasi melibatkan pemanasan jus untuk membunuh bakteri yang berpotensi berbahaya sambil mempertahankan kualitas dan rasa yang diinginkan.
Kemasan:Jus wortel yang terkonsentrasi dan dipasteurisasi dikemas dalam botol atau wadah lain yang sesuai. Kemasan yang tepat membantu menjaga kesegaran, rasa, dan nilai nutrisi dari konsentrat jus. Kemasannya mungkin termasuk tutup atau tutup yang dapat ditutup untuk penggunaan dan penyimpanan yang nyaman.
Jaminan Kualitas:Sepanjang proses produksi, langkah -langkah kontrol kualitas diimplementasikan untuk memastikan standar keamanan dan kualitas tertinggi. Ini mungkin termasuk melakukan pengujian reguler untuk berbagai parameter seperti keasaman, tingkat pH, rasa, warna, dan konten mikroba.
Penyimpanan dan Distribusi:Konsentrat jus wortel yang dikemas disimpan dalam fasilitas yang dikendalikan suhu yang sesuai untuk mempertahankan kualitasnya sebelum distribusi. Ini kemudian didistribusikan ke pengecer, supermarket, atau langsung ke konsumen.
Cepat
Di bawah 100kg, 3-5 hari
Layanan pintu ke pintu mudah untuk mengambil barang
Di laut
Lebih dari300kg, sekitar 30 hari
Port ke layanan port pialang pembersihan profesional
Melalui udara
100kg-1000kg, 5-7 hari
Bandara ke Layanan Bandara Broker Clearance Profesional
Konsentrat jus wortel organikdisertifikasi oleh sertifikat Organik, BRC, ISO, Halal, Kosher, dan HACCP.
Sementara konsentrat jus wortel organik memiliki banyak manfaat dan aplikasi, ada beberapa kerugian potensial untuk dipertimbangkan:
Kandungan nutrisi yang berkurang:Memproses dan memusatkan jus wortel dapat mengakibatkan hilangnya beberapa nilai gizi asli. Enzim dan vitamin yang sensitif terhadap panas dapat dikurangi selama proses konsentrasi, yang mengarah ke pengurangan nutrisi tertentu.
Kandungan gula tinggi:Jus wortel secara alami mengandung gula, dan memusatkan jus dapat menyebabkan kandungan gula yang lebih tinggi dalam konsentrat. Sementara gula alami umumnya dianggap lebih sehat daripada gula halus, individu dengan kondisi kesehatan tertentu seperti diabetes atau resistensi insulin harus memperhatikan asupan gula mereka.
Kehidupan rak terbatas:Meskipun konsentrat jus wortel umumnya memiliki umur simpan yang lebih lama dibandingkan dengan jus wortel segar, itu masih merupakan produk yang mudah rusak. Kondisi penyimpanan dan penanganan yang tepat diperlukan untuk mempertahankan kualitasnya dan mencegah pembusukan.
Alergi atau sensitivitas potensial:Beberapa orang dapat memiliki reaksi alergi atau sensitivitas terhadap wortel. Penting untuk menyadari potensi alergi atau intoleransi sebelum mengonsumsi atau menggunakan konsentrat jus wortel.
Metode ekstraksi:Metode yang digunakan untuk mengekstrak dan memusatkan jus wortel dapat bervariasi di antara produsen. Beberapa metode mungkin melibatkan penggunaan panas atau aditif, yang mungkin berdampak pada keseluruhan kualitas atau profil nutrisi dari produk akhir. Penting untuk memilih pemasok terkemuka yang menggunakan proses ekstraksi yang aman dan organik.
Biaya:Konsentrat jus wortel organik mungkin lebih mahal dibandingkan dengan jus wortel konvensional karena biaya pertanian dan produksi organik yang lebih tinggi. Ini berpotensi membuatnya kurang dapat diakses atau terjangkau bagi beberapa individu.
Secara keseluruhan, sementara konsentrat jus wortel organik menawarkan banyak manfaat, penting untuk memperhatikan potensi kerugiannya dan mempertimbangkan kebutuhan dan preferensi kesehatan pribadi sebelum konsumsi atau penggunaan.
