Ekstrak Buah Ajaib Premium

Nama Latin:Synsepalum dulcificum
Penampilan:Serbuk halus berwarna ungu tua
Spesifikasi:10% 25% Antosianidin; 10:1 30:1
Fitur:Peningkatan rasa, Sifat antioksidan, Potensi manfaat bagi penderita diabetes, Stimulasi nafsu makan
Aplikasi:Makanan dan minuman, Nutraceutical dan suplemen, Farmasi, Kuliner dan keahlian memasak, Kosmetik dan perawatan pribadi, Penelitian dan pengembangan

Kirim email ke kami

Detil Produk

Label Produk

Pengenalan Produk

Bubuk ekstrak buah ajaibberasal dari buah tanaman Synsepalum dulcificum, juga dikenal sebagai berry ajaib. Bubuk ini dikenal karena kemampuannya yang unik dalam mengubah persepsi rasa. Setelah dikonsumsi dalam bentuk bubuk atau buahnya sendiri, makanan asam akan terasa manis. Efek ini disebabkan oleh protein dalam buah yang mengikat indra perasa untuk sementara dan mengubah persepsi rasa. Bubuk ekstraknya terkadang digunakan sebagai pemanis alami dan penambah rasa pada berbagai produk makanan dan minuman.

Selain itu, bubuk ekstrak buah ajaib sedang dipelajari potensi manfaat kesehatannya, karena mengandung antioksidan seperti vitamin C, katekin, dan asam ellagic. Bubuk ini tidak mengandung alergen, tanpa perasa buatan, tanpa bahan pengawet, tanpa ragi atau gluten, dan non-GMO. Sertifikat analisis tersedia berdasarkan permintaan. Rasa bubuknya merupakan ciri khas buah yang agak mirip ceri. Bagian terbaiknya adalah produk ini 100% dibuat dengan standar tertinggi untuk memastikan produk yang aman mulai dari peternakan hingga formula. Hubungi kami untuk informasi lebih lanjut:grace@biowaycn.com.

Spesifikasi (COA)

Pabrik Grosir Miracle Berry Ekstrak Buah Ajaib Ekstrak Miracle Berry

Nama Latin	Synsepalum dulcificum
Nilai	Kelas Makanan
Penampilan	Serbuk halus berwarna ungu tua
Spesifikasi	10% 25% Antosianidin 10:1 30:1

ANALISA	SPESIFIKASI	HASIL	METODE & REFERENSI
Analisis Saringan	100% lulus 80 jala	Sesuai	USP<786>
Kepadatan massal	40-65g/100ml	42g/100ml	USP<616>
Kerugian pada Pengeringan	3% Maks	1,16%	USP<731>
Ekstrak Pelarut	Air & Etanol	Sesuai
Logam berat	20ppm Maks	Sesuai	AAS
Pb	2 ppm Maks	Sesuai	AAS
As	2 ppm Maks	Sesuai	AAS
Cd	1ppm Maks	Sesuai	AAS
Hg	1ppm Maks	Sesuai	AAS
Pelarut Residu	0,05% Maks.	Negatif	USP<561>
Mikrobiologi
Jumlah Pelat Total	10000/g Maks	Sesuai	USP30<61>
Ragi & Jamur	1000/g Maks	Sesuai	USP30<61>
E.Coli	Negatif	Sesuai	USP30<61>
Salmonella	Negatif	Sesuai	USP30<61>
PAH:	Sesuai dengan standar Eropa
Kesimpulan:	Sesuai dengan spesifikasi
Penyimpanan:	Di tempat sejuk & kering. Jauhkan dari cahaya dan panas yang kuat.
Umur simpan:	2 tahun bila disimpan dengan benar.

Fitur Produk

Fitur produk dan karakteristik bubuk ekstrak buah ajaib biasanya meliputi:
Sifat mengubah rasa:Ciri yang paling menonjol dari bubuk ekstrak buah ajaib adalah kemampuannya untuk mengubah persepsi rasa, membuat makanan asam dan asam terasa manis saat bubuk tersebut dikonsumsi terlebih dahulu.
Efek pemanis alami:Bila dikonsumsi dapat mengikat reseptor rasa di lidah sehingga menyebabkan rasa asam dirasakan manis. Sifat ini menyebabkan minat untuk menggunakan bubuk ekstrak buah ajaib sebagai alternatif pemanis alami.
Kandungan gizi:Bubuknya mengandung berbagai nutrisi dan fitokimia, termasuk vitamin C, polifenol, dan flavonoid, yang berkontribusi terhadap potensi manfaat kesehatannya.
Bentuk bubuk:Ekstrak umumnya tersedia dalam bentuk bubuk, sehingga nyaman digunakan dalam berbagai aplikasi kuliner, seperti modulasi rasa pada makanan dan minuman.
Potensi manfaat kesehatan:Penelitian menunjukkan bahwa bubuk ekstrak buah ajaib mungkin memiliki potensi manfaat kesehatan, termasuk peningkatan rasa, sifat antioksidan, dan potensi penerapan bagi individu dengan tantangan terkait rasa.

Manfaat Kesehatan

Beberapa manfaat kesehatan potensial dari bubuk ekstrak buah ajaib mungkin termasuk:
Peningkatan rasa:Kemampuan buah ajaib untuk mengubah persepsi rasa untuk sementara dapat bermanfaat bagi orang yang ingin mengurangi asupan gula dengan membuat makanan asam atau asam terasa lebih manis tanpa menambahkan gula.

Sifat antioksidan:Buah ajaib mengandung antioksidan seperti vitamin C, katekin, dan asam ellagic yang dapat membantu menetralisir radikal bebas dan mengurangi stres oksidatif dalam tubuh.

Potensi manfaat bagi penderita diabetes:Efek pemanis dari buah ajaib mungkin menawarkan alternatif alami pengganti pemanis buatan bagi penderita diabetes, meskipun diperlukan lebih banyak penelitian di bidang ini.

Stimulasi nafsu makan:Beberapa penelitian menunjukkan bahwa khasiat buah ajaib yang mengubah rasa berpotensi merangsang nafsu makan pada individu dengan distorsi rasa atau berkurangnya nafsu makan karena kondisi medis tertentu.

Aplikasi

Beberapa industri aplikasi produk bubuk ekstrak buah ajaib mungkin termasuk:
Makanan dan minuman:Bubuk ekstrak buah ajaib dapat digunakan dalam industri makanan dan minuman untuk meningkatkan rasa manis produk tanpa tambahan gula. Ini juga dapat digunakan untuk menutupi rasa asam pada bahan-bahan tertentu, sehingga mengarah pada pengembangan profil rasa baru dan inovatif pada makanan dan minuman.

Nutraceutical dan suplemen:Karena potensi manfaat kesehatan dan efek pemanis alami, bubuk ekstrak buah ajaib dapat digunakan dalam pengembangan produk nutraceutical dan suplemen makanan yang menargetkan individu yang mencari alternatif alami selain gula dan pemanis buatan.

Farmasi:Sifat pengubah rasa bubuk ekstrak buah ajaib dapat dimanfaatkan dalam industri farmasi untuk meningkatkan palatabilitas obat oral, khususnya untuk formulasi pediatrik dan geriatri, sehingga lebih enak dikonsumsi.

Kuliner dan keahlian memasak:Koki dan profesional kuliner mungkin menggunakan bubuk ekstrak buah ajaib dalam kreasi menu dan pengalaman mencicipi yang unik, memungkinkan kombinasi rasa yang tidak konvensional dan pengalaman sensorik baru bagi konsumen.

Kosmetik dan perawatan pribadi:Potensi sifat antioksidan dan komposisi alami bubuk ekstrak buah ajaib membuatnya cocok untuk digunakan dalam produk perawatan kulit dan perawatan pribadi alami, seperti masker wajah dan scrub.

Penelitian dan pengembangan:Sifat pengubah rasa bubuk ekstrak buah ajaib menjadikannya subjek yang menarik bagi para peneliti dan pengembang dalam ilmu makanan dan industri rasa, yang mengarah pada eksplorasi berkelanjutan atas penerapan potensialnya dalam berbagai produk.

Detail Produksi (Bagan Alir)

Berikut gambaran umum diagram alir proses produksi bubuk ekstrak buah ajaib:
Pemanenan:Prosesnya dimulai dengan pemanenan buah ajaib yang matang (Synsepalum dulcificum) dari perkebunan budidaya atau sumber liar. Buah-buahan dipetik dengan cermat untuk memastikan kualitas dan kematangan.
Mencuci dan Menyortir:Buah yang dipanen dicuci dan disortir untuk menghilangkan sisa-sisa, kotoran, atau buah yang rusak. Langkah ini penting untuk memastikan bahwa hanya buah-buahan berkualitas tinggi yang digunakan pada tahap pemrosesan selanjutnya.
Ekstraksi:Buah ajaib yang matang menjalani ekstraksi untuk mendapatkan senyawa aktif yang bertanggung jawab atas sifat pengubah rasa buah, khususnya protein yang disebut miraculin. Metode ekstraksi yang berbeda seperti ekstraksi pelarut atau ekstraksi enzimatik dapat digunakan untuk mengisolasi senyawa yang diinginkan.
Pemurnian:Larutan yang diekstraksi kemudian mengalami proses pemurnian untuk menghilangkan kotoran, senyawa yang tidak diinginkan, dan zat lainnya. Ini mungkin melibatkan penyaringan, sentrifugasi, atau teknik pemurnian lainnya untuk mendapatkan ekstrak bersih.
Konsentrasi:Ekstrak yang telah dimurnikan dapat dipekatkan untuk meningkatkan kandungan senyawa aktif, seperti miraculin, pada produk akhir. Metode konsentrasi dapat mencakup penguapan, distilasi, atau teknik konsentrasi lainnya.
Pengeringan:Ekstrak pekat kemudian dikeringkan untuk menghilangkan kelembapan dan mengubahnya menjadi bentuk bubuk. Pengeringan semprot atau pengeringan beku adalah metode yang umum digunakan untuk membuat bubuk halus dari ekstrak cair pekat.
Kontrol Kualitas:Sepanjang seluruh proses, langkah-langkah kontrol kualitas yang ketat diterapkan untuk memastikan kemurnian, potensi, dan keamanan bubuk ekstrak buah ajaib. Hal ini mungkin melibatkan pengujian kandungan senyawa aktif, kontaminasi mikrobiologis, dan parameter kualitas lainnya.
Kemasan:Bubuk ekstrak buah ajaib yang dikeringkan kemudian dikemas ke dalam bahan kemasan yang sesuai, seperti wadah atau sachet kedap udara, untuk melindunginya dari kelembapan, cahaya, dan oksigen. Pelabelan yang benar dan petunjuk penyimpanan disertakan pada kemasan.
Penyimpanan dan Distribusi:Bubuk ekstrak buah ajaib yang dikemas disimpan dalam kondisi terkendali untuk menjaga umur simpan dan kualitasnya. Kemudian didistribusikan ke berbagai industri untuk digunakan dalam makanan, minuman, nutraceutical, farmasi, dan aplikasi lainnya.