Konsentrat protein kedelai organik
Bubuk konsentrat protein organikadalah bubuk protein yang sangat terkonsentrasi yang berasal dari kedelai yang ditanam secara organik. Ini diproduksi dengan menghilangkan sebagian besar lemak dan karbohidrat dari kedelai, meninggalkan kandungan protein yang kaya.
Protein ini adalah suplemen makanan populer bagi individu yang ingin meningkatkan asupan protein mereka. Ini sering digunakan oleh atlet, binaragawan, dan individu yang mengikuti diet vegetarian atau vegan. Serbuk ini dikenal karena kandungan protein tinggi, yang mengandung sekitar 70-90% protein berdasarkan berat.
Karena organik, konsentrat protein kedelai ini diproduksi tanpa menggunakan pestisida sintetis, organisme yang dimodifikasi secara genetik (GMO), atau aditif buatan. Ini berasal dari kedelai yang ditanam secara organik, tanpa menggunakan pupuk sintetis atau pestisida kimia. Ini memastikan bahwa produk akhir bebas dari residu berbahaya dan lebih berkelanjutan bagi lingkungan.
Bubuk konsentrat protein ini dapat dengan mudah ditambahkan ke smoothie, getar, dan makanan yang dipanggang, atau digunakan sebagai peningkatan protein dalam berbagai resep. Ini memberikan profil asam amino lengkap, termasuk asam amino esensial, menjadikannya sumber protein yang nyaman dan serbaguna bagi mereka yang ingin melengkapi diet mereka.
| Analisis indera | Standar |
| Warna | kuning muda atau putih |
| Rasakan 、 bau | Netral |
| Ukuran partikel | 95% lulus 100 mesh |
| Analisis fisikokimia | |
| Protein (basis kering)/(g/100g) | ≥65,0% |
| Kelembaban /(g /100g) | ≤10.0 |
| Lemak (basis kering) (NX6.25), G/100G | ≤2.0% |
| Ash (basis kering) (nx6.25), g/100g | ≤6,0% |
| Lead* mg/kg | ≤0.5 |
| Analisis kotoran | |
| Aflatoxinb1+b2+g1+g2, ppb | ≤4ppb |
| GMO,% | ≤0,01% |
| Analisis Mikrobiologis | |
| Jumlah pelat aerobik /(CFU /g) | ≤5000 |
| Ragi & cetakan, cfu/g | ≤50 |
| Coliform /(CFU /G) | ≤30 |
| Salmonella* /25g | Negatif |
| E.Coli, CFU/g | Negatif |
| Kesimpulan | Memenuhi syarat |
Bubuk konsentrat protein kedelai organik menawarkan beberapa manfaat kesehatan. Ini termasuk:
1. Protein berkualitas tinggi:Ini adalah sumber yang kaya protein nabati berkualitas tinggi. Protein sangat penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan, mendukung pertumbuhan otot, dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.
2. Pertumbuhan dan pemulihan otot:Bubuk Konsentrat Protein Kedelai Organik mengandung semua asam amino esensial, termasuk asam amino rantai bercabang (BCAA) seperti leusin, isoleusin, dan valin. Ini memainkan peran penting dalam sintesis protein otot, mempromosikan pertumbuhan otot, dan membantu pemulihan otot setelah berolahraga.
3. Manajemen Berat Badan:Protein memiliki efek kenyang yang lebih tinggi dibandingkan dengan lemak dan karbohidrat. Termasuk bubuk konsentrat protein kedelai organik dalam makanan Anda dapat membantu mengurangi kadar kelaparan, meningkatkan perasaan kenyang, dan mendukung tujuan manajemen berat badan.
4. Kesehatan Jantung:Protein kedelai telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan jantung. Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi protein kedelai dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (dikenal sebagai kolesterol "buruk" dan meningkatkan profil kolesterol keseluruhan, mengurangi risiko penyakit jantung.
5. Alternatif berbasis tanaman:Untuk orang yang mengikuti diet vegetarian, vegan, atau nabati, bubuk konsentrat protein organik memberikan sumber protein yang berharga. Ini memungkinkan untuk memenuhi kebutuhan protein tanpa mengonsumsi produk berbasis hewan.
6. Kesehatan Tulang:Protein kedelai mengandung isoflavon, yang merupakan senyawa tanaman dengan efek protektif tulang yang potensial. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi protein kedelai dapat membantu meningkatkan kepadatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis, terutama pada wanita pascamenopause.
Namun, penting untuk dicatat bahwa individu dengan alergi kedelai atau kondisi hormon-sensitif harus berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan mereka sebelum memasukkan produk protein kedelai ke dalam makanan mereka. Selain itu, moderasi dan keseimbangan adalah kunci saat memasukkan suplemen makanan ke dalam rutinitas Anda.
Bubuk Konsentrat Protein Kedelai Organik adalah suplemen makanan berkualitas tinggi dengan beberapa fitur produk yang penting:
1. Kandungan protein tinggi:Bubuk konsentrat protein organik kami diproses dengan hati -hati mengandung konsentrasi protein yang tinggi. Ini biasanya mengandung sekitar 70-85% kandungan protein, menjadikannya bahan yang berharga bagi individu yang mencari suplemen makanan yang kaya protein atau produk makanan.
2. Sertifikasi Organik:Konsentrat protein kedelai kami bersertifikat secara organik, menjamin bahwa ia berasal dari kedelai non-transgenik yang dibudidayakan tanpa menggunakan pestisida sintetis, herbisida, atau pupuk. Ini selaras dengan prinsip -prinsip pertanian organik, mempromosikan keberlanjutan dan pengelolaan lingkungan.
3. Profil Asam Amino Lengkap:Protein kedelai dianggap sebagai protein lengkap karena mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Produk kami mempertahankan keseimbangan alami dan ketersediaan asam amino ini, menjadikannya pilihan yang cocok bagi mereka yang ingin memenuhi kebutuhan nutrisi mereka.
4. Keserbagunaan:Bubuk konsentrat protein kedelai organik kami sangat fleksibel dan dapat digunakan dalam berbagai aplikasi. Ini dapat dimasukkan ke dalam getar protein, smoothie, batang energi, makanan yang dipanggang, alternatif daging, dan formulasi makanan dan minuman lainnya, memberikan peningkatan protein nabati.
5. Ramah Alergen:Konsentrat protein kedelai secara alami bebas dari alergen umum seperti gluten, susu, dan kacang -kacangan. Ini adalah pilihan yang sangat baik bagi mereka yang memiliki batasan diet atau alergi tertentu, menawarkan alternatif protein nabati yang mudah dicerna.
6. Tekstur halus dan rasa netral:Bubuk konsentrat protein kedelai kami diproses dengan hati -hati untuk memiliki tekstur yang halus, memungkinkan pencampuran dan pencampuran yang mudah dalam resep yang berbeda. Ini juga memiliki rasa netral, artinya tidak akan mengalahkan atau mengubah rasa makanan atau kreasi minuman Anda.
7. Manfaat Nutrisi:Selain menjadi sumber protein yang kaya, bubuk konsentrat protein kedelai organik kami juga rendah lemak dan karbohidrat. Ini dapat membantu dalam pemulihan otot, mendukung rasa kenyang, dan berkontribusi pada kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
8. Sumber Berkelanjutan:Kami memprioritaskan keberlanjutan dan sumber etis dalam produksi bubuk konsentrat protein organik kami. Ini berasal dari kedelai yang dibudidayakan menggunakan praktik pertanian berkelanjutan, memastikan dampak minimal pada lingkungan.
Secara keseluruhan, bubuk konsentrat protein organik kami menawarkan cara yang nyaman dan berkelanjutan untuk memasukkan protein nabati ke dalam berbagai produk makanan dan nutrisi, sambil memastikan standar dan standar kemurnian dengan kualitas tertinggi.
Berikut adalah beberapa bidang aplikasi produk potensial untuk bubuk konsentrat protein kedelai organik:
1. Industri Makanan dan Minuman:Bubuk konsentrat protein kedelai organik dapat digunakan sebagai bahan dalam berbagai produk makanan dan minuman. Ini dapat ditambahkan ke batang protein, protein shake, smoothie, dan susu nabati untuk meningkatkan kandungan protein dan memberikan profil asam amino lengkap. Ini juga dapat digunakan dalam produk roti seperti roti, kue, dan kue untuk meningkatkan kandungan protein dan meningkatkan nilai nutrisi mereka.
2. Nutrisi Olahraga:Produk ini umumnya digunakan dalam produk nutrisi olahraga seperti bubuk protein dan suplemen. Ini sangat bermanfaat bagi atlet, penggemar kebugaran, dan individu yang ingin mendukung pertumbuhan otot, pemulihan, dan kesejahteraan secara keseluruhan.
3. Diet vegan dan vegetarian:Bubuk konsentrat protein kedelai organik adalah sumber protein nabati yang sangat baik untuk individu yang mengikuti diet vegan atau vegetarian. Ini dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan protein mereka dan memastikan mereka mendapatkan berbagai asam amino.
4. Suplemen Nutrisi:Produk ini dapat digunakan sebagai bahan utama dalam suplemen nutrisi seperti penggantian makanan, produk manajemen berat badan, dan suplemen makanan. Kandungan protein yang tinggi dan profil nutrisi membuatnya menjadi tambahan yang berharga untuk produk -produk ini.
5. Industri pakan ternak:Bubuk konsentrat protein kedelai organik juga dapat digunakan dalam formulasi pakan ternak. Ini adalah sumber protein berkualitas tinggi untuk ternak, unggas, dan akuakultur.
Sifat serbaguna bubuk konsentrat protein kedelai organik memungkinkannya untuk digunakan dalam berbagai aplikasi di berbagai industri, memenuhi kebutuhan dan preferensi makanan yang berbeda.
Proses produksi bubuk konsentrat protein kedelai organik melibatkan beberapa langkah. Berikut ini adalah gambaran umum dari proses ini:
1. Sumber kedelai organik:Langkah pertama adalah sumber kedelai organik dari pertanian organik bersertifikat. Kedelai ini bebas dari organisme yang dimodifikasi secara genetik (GMO) dan ditanam tanpa menggunakan pestisida sintetis dan pupuk.
2. Membersihkan dan Dehulling:Kedelai dibersihkan secara menyeluruh untuk menghilangkan kotoran dan partikel asing. Lambung luar kemudian dihapus melalui proses yang disebut dehulling, yang membantu dalam meningkatkan kandungan protein dan kecernaan.
3. Giling dan Ekstraksi:Kedelai yang dehulled ditumbuk menjadi bubuk halus. Serbuk ini kemudian dicampur dengan air untuk membentuk bubur. Bubur mengalami ekstraksi, di mana komponen yang larut dalam air seperti karbohidrat dan mineral dipisahkan dari komponen yang tidak larut seperti protein, lemak, dan serat.
4. Pemisahan dan Filtrasi:Bubur yang diekstraksi mengalami proses sentrifugasi atau penyaringan untuk memisahkan komponen yang tidak larut dari yang larut. Langkah ini terutama melibatkan pemisahan fraksi kaya protein dari komponen yang tersisa.
5. Perlakuan Panas:Fraksi kaya protein yang terpisah dipanaskan pada suhu terkontrol untuk menonaktifkan enzim dan menghilangkan faktor anti-nutrisi yang tersisa. Langkah ini membantu meningkatkan rasa, kecernaan, dan umur simpan bubuk konsentrat protein kedelai.
6. Semprotan pengeringan:Protein cair pekat kemudian diubah menjadi bubuk kering melalui proses yang disebut pengeringan semprot. Dalam proses ini, cairannya di atomisasi dan melewati udara panas, yang menguap kelembaban, meninggalkan bentuk bubuk dari konsentrat protein kedelai.
7. Kontrol Pengemasan dan Kualitas:Langkah terakhir melibatkan pengemasan bubuk konsentrat protein kedelai organik dalam wadah yang sesuai, memastikan pelabelan dan kepatuhan yang tepat terhadap standar kontrol kualitas. Ini termasuk pengujian untuk kadar protein, tingkat kelembaban, dan parameter kualitas lainnya untuk memastikan produk yang konsisten dan berkualitas tinggi.
Penting untuk dicatat bahwa proses produksi spesifik dapat bervariasi tergantung pada produsen, peralatan yang digunakan, dan spesifikasi produk yang diinginkan. Namun, langkah -langkah yang disebutkan di atas memberikan garis besar umum dari proses produksi untuk bubuk konsentrat protein kedelai organik.
Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk, kering, dan bersih, lindungi dari kelembaban dan lampu langsung.
Paket curah: 25kg/drum.
Waktu tunggu: 7 hari setelah pesanan Anda.
Kehidupan rak: 2 tahun.
Komentar: Spesifikasi yang disesuaikan juga dapat dicapai.
20kg/tas 500kg/palet
Kemasan yang diperkuat
Keamanan Logistik
Cepat
Di bawah 100kg, 3-5 hari
Layanan pintu ke pintu mudah untuk mengambil barang
Di laut
Lebih dari300kg, sekitar 30 hari
Port ke layanan port pialang pembersihan profesional
Melalui udara
100kg-1000kg, 5-7 hari
Bandara ke Layanan Bandara Broker Clearance Profesional
Bubuk konsentrat protein organikdisertifikasi dengan NOP dan Uni Eropa, sertifikat ISO, sertifikat halal, dan sertifikat halal.
Proses produksi untuk protein nabati yang terisolasi, terkonsentrasi, dan terhidrolisis memiliki beberapa perbedaan utama. Berikut adalah fitur yang membedakan dari setiap proses:
Proses produksi protein nabati terisolasi:
Tujuan utama memproduksi protein nabati terisolasi adalah untuk mengekstrak dan memusatkan kandungan protein sambil meminimalkan komponen lain seperti karbohidrat, lemak, dan serat.
Proses biasanya dimulai dengan sumber dan membersihkan bahan tanaman mentah, seperti kedelai, kacang polong, atau beras.
Setelah itu, protein diekstraksi dari bahan baku menggunakan metode seperti ekstraksi berair atau ekstraksi pelarut. Larutan protein yang diekstraksi kemudian disaring untuk menghilangkan partikel padat.
Proses filtrasi diikuti oleh ultrafiltrasi atau teknik presipitasi untuk lebih memusatkan protein dan menghilangkan senyawa yang tidak diinginkan.
Untuk mendapatkan proses protein yang sangat murni seperti penyesuaian pH, sentrifugasi, atau dialisis juga dapat digunakan.
Langkah terakhir melibatkan pengeringan larutan protein pekat menggunakan metode seperti pengeringan semprot atau pengeringan beku, menghasilkan bubuk protein nabati yang terisolasi dengan kandungan protein yang biasanya melebihi 90%.
Proses produksi protein nabati terkonsentrasi:
Produksi protein nabati terkonsentrasi bertujuan untuk meningkatkan kandungan protein sambil tetap mempertahankan komponen lain dari bahan tanaman, seperti karbohidrat dan lemak.
Prosesnya dimulai dengan sumber dan membersihkan bahan baku, mirip dengan proses produksi protein yang terisolasi.
Setelah ekstraksi, fraksi kaya protein terkonsentrasi melalui teknik seperti ultrafiltrasi atau penguapan, di mana protein dipisahkan dari fase cair.
Larutan protein pekat yang dihasilkan kemudian dikeringkan, biasanya melalui pengeringan semprot atau pengeringan beku, untuk mendapatkan bubuk protein nabati terkonsentrasi. Kandungan protein biasanya sekitar 70-85%, lebih rendah dari protein terisolasi.
Proses produksi protein nabati terhidrolisis:
Produksi protein nabati terhidrolisis melibatkan memecah molekul protein menjadi peptida yang lebih kecil atau asam amino, meningkatkan kecernaan dan ketersediaan hayati.
Mirip dengan proses lainnya, ia dimulai dengan sumber dan membersihkan bahan tanaman mentah.
Protein diekstraksi dari bahan baku menggunakan metode seperti ekstraksi berair atau ekstraksi pelarut.
Larutan kaya protein kemudian mengalami hidrolisis enzimatik, di mana enzim seperti protease ditambahkan untuk memecah protein menjadi peptida yang lebih kecil dan asam amino.
Larutan protein terhidrolisis yang dihasilkan sering dimurnikan melalui filtrasi atau metode lain untuk menghilangkan kotoran.
Langkah terakhir melibatkan pengeringan larutan protein terhidrolisis, biasanya melalui pengeringan semprot atau pengeringan beku, untuk mendapatkan bentuk bubuk halus yang cocok untuk digunakan.
Singkatnya, perbedaan utama antara proses produksi protein nabati yang terisolasi, pekat, dan terhidrolisis terletak pada tingkat konsentrasi protein, pelestarian komponen lain, dan apakah hidrolisis enzimatik terlibat atau tidak.
Protein kacang organik adalah bubuk protein nabati lain yang berasal dari kacang polong kuning. Mirip dengan protein kedelai organik, diproduksi menggunakan kacang polong yang dibudidayakan menggunakan metode pertanian organik, tanpa menggunakan pupuk sintetis, pestisida, rekayasa genetika, atau intervensi kimia lainnya.
Protein kacang organikadalah pilihan yang cocok untuk individu yang mengikuti diet vegan atau vegetarian, serta mereka yang memiliki alergi atau sensitivitas kedelai. Ini adalah sumber protein hypoallergenic, membuatnya lebih mudah dicerna dan lebih kecil kemungkinannya untuk menyebabkan reaksi alergi dibandingkan dengan kedelai.
Protein kacang polong juga dikenal dengan kandungan protein yang tinggi, biasanya berkisar antara 70-90%. Meskipun bukan protein lengkap sendiri, yang berarti tidak mengandung semua asam amino esensial, ia dapat dikombinasikan dengan sumber protein lain untuk memastikan profil asam amino lengkap.
Dalam hal rasa, beberapa orang menemukan protein kacang organik memiliki rasa yang lebih ringan dan kurang berbeda dibandingkan dengan protein kedelai. Ini membuatnya lebih fleksibel untuk menambah smoothie, protein shake, makanan yang dipanggang, dan resep lainnya tanpa secara signifikan mengubah rasanya.
Baik protein kacang organik dan protein kedelai organik memiliki keunggulan unik mereka sendiri dan dapat menjadi pilihan yang baik untuk individu yang mencari sumber protein nabati. Pilihan pada akhirnya tergantung pada preferensi makanan pribadi, alergi atau sensitivitas, tujuan gizi, dan preferensi rasa. Itu selalu merupakan ide yang baik untuk membaca label, membandingkan profil nutrisi, mempertimbangkan kebutuhan individu, dan berkonsultasi dengan profesional kesehatan atau ahli gizi jika perlu, untuk menentukan sumber protein terbaik untuk Anda.
