Berita - Apakah Bayi Boleh Mengonsumsi Asam Nervonat?

I. Pendahuluan

Banyak orang tua bertanya-tanya apakah bayi dapat mengonsumsi asam nervonat. Sebelum menjawab pertanyaan ini, penting untuk memahami sumber asam nervonat. Karena ASI mengandung asam nervonat, mungkin timbul pertanyaan apakah ASI juga tidak cocok untuk dikonsumsi. Namun, selain ASI, dapatkah bayi di bawah usia 3 tahun mengonsumsi asam nervonat dari sumber lain?

II. Apa itu Asam Nervonat?

Asam nervonatAsam cis-15-tetracosenoat, juga dikenal sebagai asam selakoleat, secara ilmiah dinamai asam cis-15-tetracosenoat. Ini adalah jenis asam lemak tak jenuh tunggal omega-9. Karena awalnya ditemukan di jaringan saraf mamalia, asam ini umumnya disebut sebagai asam nervonat.

Asam nervonat adalah komponen membran biologis, terutama ditemukan dalam bentuk glikolipid dan sfingomielin di materi putih otak manusia, retina, sperma, dan jaringan saraf.

III. Manfaat Asam Nervonat

Nama "asam nervonat" mengisyaratkan fungsi utamanya: bermanfaat bagi sistem saraf. Selain itu, karena sifatnya yang tidak jenuh, asam ini juga menawarkan manfaat kardiovaskular. Mari kita telusuri lebih dalam:

Meningkatkan Perkembangan Otak

Perbandingan antara bayi prematur dan bayi cukup bulan menunjukkan kadar asam nervonat yang lebih tinggi di otak bayi cukup bulan. Studi menunjukkan bahwa asam nervonat mungkin memengaruhi pertumbuhan lingkar kepala bayi.
Asam nervonat mengatur fungsi membran sel otak, meningkatkan transmisi informasi antar sel otak dan meningkatkan aktivitas ion kalsium. Studi pada hewan mendukung hal ini, menunjukkan bahwa suplemen asam nervonat oral dapat meningkatkan pembelajaran dan memori pada tikus normal dan tikus yang mengalami gangguan memori secara eksperimental. Dengan demikian, diasumsikan bahwa asam nervonat dapat meningkatkan memori dan kognisi manusia.

Meningkatkan Fokus

Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD) ditandai dengan kurangnya perhatian, impulsivitas, dan hiperaktivitas. ADHD dapat menyebabkan prestasi akademik yang rendah, hubungan pertemanan yang buruk, dan gangguan fungsi sosial. Studi menunjukkan bahwa anak-anak dengan ADHD memiliki kadar asam nervonat yang lebih rendah dalam plasma mereka dibandingkan dengan anak-anak normal. Penelitian menunjukkan bahwa suplementasi dengan jumlah asam nervonat yang cukup dapat memperbaiki gejala ADHD dan meningkatkan fokus pada anak-anak.

Mengurangi Risiko Alzheimer, Psikosis, dan Depresi

Analisis terhadap 260 individu lanjut usia dengan gangguan kognitif dan profil asam lemak serum mereka mengungkapkan penurunan risiko penyakit Alzheimer (AD) dengan kadar asam nervonat dan DHA yang lebih tinggi. Selain itu, percobaan menunjukkan bahwa minyak biji maple yang mengandung asam nervonat dapat mengaktifkan jalur pensinyalan BDNF/TrkB, meningkatkan ekspresi protein postsynaptic PSD95, GluA1, dan NMDAR1, serta mengurangi kadar mRNA faktor inflamasi IL-1β, TNFα, dan IL-6, sehingga meringankan kelemahan neurologis dan meningkatkan daya ingat pada lansia.
Studi lain telah mengaitkan kadar asam nervonat yang lebih rendah dengan gejala prodromal psikosis dan depresi. Penelitian menunjukkan bahwa suplementasi asam nervonat yang memadai dapat mengurangi risiko Alzheimer, psikosis, dan depresi.

Meningkatkan Perbaikan Mielin

Percobaan pada tikus dengan demielinasi yang diberi minyak biji maple yang mengandung asam nervonat menunjukkan bahwa tikus-tikus ini hampir pulih hingga mencapai tingkat kelompok kontrol. Studi lain telah menunjukkan bahwa suplementasi makanan dengan asam nervonat dapat meningkatkan pematangan dan remielinasi oligodendrosit.

Mengurangi Risiko Penyakit Kardiovaskular

Penelitian telah menemukan bahwa asam nervonat dapat mengurangi risiko stroke iskemik akut. Alasannya meliputi:
Memperbaiki dan membersihkan jalur saraf yang rusak di otak.
Mengembalikan aktivitas ujung saraf
Mendorong regenerasi sel saraf
Mencegah penuaan saraf otak
Memperbaiki dan memulihkan dinding sistem kardiovaskular yang menua, rusak, dan mengeras.
Memperbarui jaringan dinding pembuluh darah
Mengembalikan elastisitas dan vitalitas pembuluh darah

IV. Apakah Bayi Boleh Mengonsumsi Asam Nervonat? Kapan Mereka Harus Memulai Suplementasi?

Jawabannya sebenarnya cukup mudah. Mari kita periksa evaluasi dari departemen domestik dan internasional yang berwenang, serta peraturan pangan yang relevan.

1. Peraturan FDA

Menurut dokumen resmi FDA, asam nervonat yang berasal dari senyawa tertentu dapat digunakan sebagai obat.
Untuk pengobatan penyakit seperti asidemia isovalerik, dosisnya adalah 200-300 mg.

Namun, FDA belum mensertifikasi asam nervonat dari sumber lain untuk digunakan dalam susu formula bayi. Menurut peraturan FDA, jika suatu bahan akan digunakan dalam susu formula bayi, bahan tersebut harus diakui sebagai Umumnya Diakui Aman (GRAS) oleh FDA AS untuk susu formula bayi. Asam nervonat jelas tidak memenuhi kriteria ini.

2. Peraturan Uni Eropa

Uni Eropa belum secara langsung meninjau asam nervonat, sehingga tidak ada informasi relevan yang tersedia.

3. Peraturan Tiongkok

Sejak 22 Maret 2011, Kementerian Kesehatan mengeluarkan pengumuman yang menyatakan bahwa minyak biji maple telah memenuhi standar pengumuman sumber daya pangan baru.

Dengan menggabungkan peraturan dan meneliti kandungan asam nervonat dalam minyak biji maple, ditemukan bahwa minyak biji maple biasanya mengandung 3%-5% asam nervonat. Menurut peraturan pangan sumber daya baru, batas asupan harian asam nervonat adalah sekitar 150 mg.
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, nama kimia asam nervonat adalah asam cis-15-tetracosenoat. Pada tahun 2017, Komisi Kesehatan dan Keluarga Berencana Nasional mengeluarkan pengumuman sumber makanan baru lainnya mengenai senyawa asam nervonat yang berasal dari minyak rapeseed.

Pengumuman ini secara khusus menekankan bahwa bayi tidak boleh mengonsumsi produk tersebut, dan jika produk tersebut secara langsung menggunakan senyawa tersebut, label harus menunjukkan bahwa produk tersebut tidak cocok untuk bayi.

Berdasarkan peraturan yang berlaku saat ini, terlepas dari apakah asam nervonat berasal dari senyawa atau sumber makanan, asam nervonat tidak cocok untuk bayi. Banyak orang mungkin bertanya, "Tetapi jika ASI mengandungnya, mengapa kita tidak bisa menggunakannya?" Hal ini melibatkan dua aspek. Pertama, saat ini penelitian tentang keamanan asam nervonat untuk bayi masih terbatas, dan belum banyak digunakan di seluruh dunia. Penelitian lebih lanjut diperlukan. Kedua, apakah bayi perlu mengonsumsi suplemen asam nervonat juga merupakan pertanyaan yang penelitiannya masih kurang. Saat ini belum ada data substansial yang membuktikan bahwa bayi kekurangan asam nervonat. Oleh karena itu, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi hal ini.

Oleh karena itu, berdasarkan peraturan dan penilaian saat ini, disarankan untuk mulai memberikan suplemen asam nervonat pada usia 3 tahun atau lebih. Banyak orang tua mungkin merasa lebih tenang jika mereka memberikan suplemen pada bayi di bawah usia 3 tahun. Dalam kasus tersebut, suplemen makanan lebih disarankan.

Sebagai penegasan kembali, bukti yang mendukung suplementasi asam nervonat pada bayi masih kurang. Dari sudut pandang medis dan nutrisi, tidak ada data yang menunjukkan bahwa suplementasi diperlukan. Oleh karena itu, disarankan untuk mengambil pendekatan rasional dalam memberikan suplementasi asam nervonat pada bayi.

Meskipun setiap orang tua berharap memiliki bayi yang cerdas, disarankan untuk fokus pada nutrisi sekaligus menghabiskan lebih banyak waktu bersama bayi Anda, menyediakan lingkungan hidup yang sehat, dan mendorong aktivitas di luar ruangan. Faktor-faktor ini seringkali lebih penting.