Fosfolipid cair kedelai yang dimodifikasi
Fosfolipid cair kedelai yang dimodifikasiadalah versi yang diubah dari fosfolipid cair kedelai organik yang dicapai melalui reaksi kimia untuk meningkatkan sifat fungsional spesifik. Fosfolipid kedelai yang dimodifikasi ini menawarkan hidrofilisitas yang sangat baik, yang membuatnya berguna untuk emulsifikasi, penghapusan film, pengurangan viskositas, dan cetakan dalam beberapa aplikasi makanan seperti permen, minuman susu, memanggang, mengisap, dan pembekuan cepat. Fosfolipid ini memiliki penampilan kekuningan-transparan dan dilarutkan dalam air, membentuk cairan putih susu. Fosfolipid cair kedelai yang dimodifikasi juga memiliki kelarutan yang sangat baik dalam minyak dan mudah disebarkan dalam air.
| Item | Cairan lesitin kedelai yang dimodifikasi standar |
| Penampilan | Cairan kuning ke coklat dan cairan kental |
| Bau | rasa kacang kecil |
| Mencicipi | rasa kacang kecil |
| Gravitasi spesifik, @ 25 ° C | 1.035-1.045 |
| Tidak larut dalam aseton | ≥60% |
| Nilai peroksida, mmol/kg | ≤5 |
| Kelembaban | ≤1.0% |
| Nilai asam, mg koh /g | ≤28 |
| Warna, gardner 5% | 5-8 |
| Viskositas 25ºC | 8000- 15000 cps |
| Ether tidak larut | ≤0,3% |
| Toluena/heksana tidak larut | ≤0,3% |
| Heavy Metal as Fe | Tidak terdeteksi |
| Logam berat seperti PB | Tidak terdeteksi |
| Jumlah pelat total | 100 CFU/G MAX |
| Jumlah coliform | 10 mpn/g maks |
| E coli (CFU/G) | Tidak terdeteksi |
| Salmonlia | Tidak terdeteksi |
| Staphylococcus aureus | Tidak terdeteksi |
| Nama Produk | Bubuk lesitin kedelai yang dimodifikasi |
| CAS No. | 8002-43-5 |
| Formula molekuler | C42H80NO8P |
| Berat molekul | 758.06 |
| Penampilan | Bubuk kuning |
| Uji | 97%Min |
| Nilai | Farmasi & Kosmetik & Kelas Makanan |
1. Sifat fungsional yang ditingkatkan karena modifikasi kimia.
2. Hidrofilisitas yang sangat baik untuk peningkatan emulsifikasi, pengurangan viskositas, dan cetakan dalam aplikasi makanan.
3. Aplikasi serbaguna dalam berbagai produk makanan.
4. Penampilan transparan kekuningan dan kelarutan mudah dalam air.
5. Kelarutan yang sangat baik dalam minyak dan dispersi mudah dalam air.
6. Fungsionalitas bahan yang ditingkatkan, yang mengarah ke kualitas produk akhir yang unggul.
7. Kemampuan untuk meningkatkan stabilitas dan kehidupan rak produk makanan.
8. Dapat digunakan dalam kombinasi dengan bahan lain untuk hasil yang optimal.
9. Non-transgenik dan cocok untuk digunakan dalam produk makanan label bersih.
10. Dapat disesuaikan berdasarkan kebutuhan dan persyaratan pelanggan tertentu.
Berikut adalah bidang aplikasi fosfolipid cair kedelai yang dimodifikasi:
1. Industri Makanan- Digunakan sebagai bahan fungsional dalam produk makanan seperti roti, susu, gula -gula, dan produk daging.
2. Industri Kosmetik- Digunakan sebagai pengemulsi alami dalam produk kosmetik dan perawatan pribadi.
3. Industri farmasi- Digunakan dalam sistem pengiriman obat dan sebagai bahan dalam suplemen nutraceutical dan makanan.
4. Industri pakan- Digunakan sebagai aditif pakan dalam nutrisi hewan.
5. Aplikasi Industri- Digunakan sebagai pengemulsi dan penstabil dalam industri cat, tinta, dan pelapis.
Proses produksiFosfolipid cair kedelai yang dimodifikasimelibatkan langkah -langkah berikut:
1.Pembersihan:Kedelai mentah dibersihkan secara menyeluruh untuk menghilangkan kotoran dan bahan asing.
2.Penghancuran dan dehulling: Kedelai dihancurkan dan dehulled untuk memisahkan makanan dan minyak kedelai.
3.Ekstraksi: Minyak kedelai diekstraksi menggunakan pelarut seperti heksana.
4.Degumming: Minyak kedelai mentah dipanaskan dan dicampur dengan air untuk menghilangkan gusi atau fosfolipid yang ada.
5. Pemurnian:Minyak kedelai degummed selanjutnya diproses untuk menghilangkan kotoran dan komponen yang tidak diinginkan seperti asam lemak bebas, warna, dan bau.
6. Modifikasi:Minyak kedelai halus diobati dengan enzim atau agen kimia lainnya untuk memodifikasi dan meningkatkan sifat fisik dan fungsional fosfolipid.
7. Formulasi:Fosfolipid cair kedelai yang dimodifikasi diformulasikan ke dalam nilai atau konsentrasi yang berbeda berdasarkan aplikasi dan kebutuhan pelanggan.
Harap dicatat bahwa rincian spesifik dari proses produksi dapat bervariasi berdasarkan produsen dan spesifikasi produk.
Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk, kering, dan bersih, lindungi dari kelembaban dan lampu langsung.
Waktu tunggu: 7 hari setelah pesanan Anda.
Kehidupan rak: 2 tahun.
Komentar: Spesifikasi yang disesuaikan juga dapat dicapai.
Cepat
Di bawah 100kg, 3-5 hari
Layanan pintu ke pintu mudah untuk mengambil barang
Di laut
Lebih dari300kg, sekitar 30 hari
Port ke layanan port pialang pembersihan profesional
Melalui udara
100kg-1000kg, 5-7 hari
Bandara ke Layanan Bandara Broker Clearance Profesional
Fosfolipid cair kedelai yang dimodifikasidisertifikasi oleh USDA dan Uni Eropa Organik, BRC, ISO, Halal, Kosher, dan Sertifikat HACCP.
Fosfolipid cair kedelai yang dimodifikasi menawarkan keunggulan tertentu dibandingkan fosfolipid cair kedelai biasa. Keuntungan ini meliputi:
1. yang disimpan fungsionalitas: Proses modifikasi meningkatkan sifat fisik dan fungsional fosfolipid, memungkinkan mereka untuk berkinerja lebih baik dalam berbagai aplikasi.
2. Stabilitas yang Ditingkatkan: Fosfolipid cair kedelai yang dimodifikasi telah meningkatkan stabilitas, yang memungkinkannya untuk digunakan dalam berbagai formulasi dan produk yang lebih luas.
3. Properti yang dapat disesuaikan: Proses modifikasi memungkinkan produsen untuk menyesuaikan sifat fosfolipid untuk memenuhi kebutuhan aplikasi tertentu.
4. Konsistensi: Fosfolipid cair kedelai yang dimodifikasi memiliki kualitas dan sifat yang konsisten, yang memastikan bahwa produk tersebut dapat diprediksi dalam formulasi dan aplikasi yang berbeda.
5. Kotoran yang Dikreduksi: Proses modifikasi mengurangi kotoran dalam fosfolipid, membuatnya lebih murni dan aman.
Secara keseluruhan, fosfolipid cair kedelai yang dimodifikasi menawarkan peningkatan kinerja, konsistensi, dan keamanan dibandingkan dengan fosfolipid cair kedelai biasa, menjadikannya pilihan yang lebih disukai bagi banyak produsen dan formulator.
