Lambung kacang luar adalah sumber dari jenis serat makanan yang dikenal sebagai serat kacang polong. Karena banyak manfaat kesehatan dan keserbagunaan dalam aplikasi makanan, serat nabati ini semakin populer. Ketika individu berkembang lebih tertarik dengan makan nabati yang lebih sedikit karbohidrat dan keunggulan medis mereka, minat untuk pemasangan seperti serat terus meningkat. Serat tidak hanya membantu dengan berbagai masalah kesehatan, tetapi juga memainkan berbagai peran penting dalam industri makanan.
Tinjauan serat makanan
Serat makanan adalah bagian mendasar dari rejimen makan yang sehat. Itu terbuat dari karbohidrat dari tanaman yang tubuh kita tidak bisa rusak. Serat makanan melewati sistem pencernaan kita daripada dipecah dan diserap, membantu dalam berbagai proses fisiologis.
Ada dua jenis serat makanan utama: dapat larut dan tidak larut. Ketika dilarutkan dalam air, serat larut menghasilkan zat seperti gel yang dapat membantu menurunkan kadar glukosa darah dan kolesterol. Oat, gandum, dan buah -buahan seperti apel dan jeruk adalah sumber umum. Serat yang tidak larut tidak pecah dalam air dan assist menambah bangunan ke bangku, memajukan buang air besar. Ini dilacak di seluruh biji -bijian, kacang -kacangan, dan sayuran.
Dua jenis serat sangat penting untuk mengikuti kesejahteraan. Mereka berkolaborasi untuk mempromosikan kesehatan jantung, mengendalikan kadar gula darah, dan mendukung kesehatan pencernaan.
Komposisi gizi serat kacang
Baik serat yang larut dan tidak larut berlimpah dalam serat kacang polong. Pada umumnya, serat mengandung sekitar 70% serat makanan lengkap, dengan campuran yang masuk akal dari kedua jenis tersebut. Dibandingkan dengan serat umum lainnya, ini membuatnya menjadi sumber serat yang sangat efisien.
Oserat kacang polong rganikProfil nutrisi ditingkatkan oleh sejumlah kecil protein, vitamin, dan mineral yang dikandungnya selain serat. Sama sekali tidak seperti beberapa suplemen serat lainnya, seratnya non-transgenik dan tanpa gluten, membuatnya sesuai untuk kebutuhan diet yang berbeda.
Sambil membedakan serat dengan sumber yang berbeda, ia berdiri terpisah karena kandungan serat yang masuk akal. Gandum gandum, misalnya, lebih tinggi pada serat yang tidak larut namun lebih rendah dalam serat pelarut. Psyllium Husk adalah serat yang dapat dilarutkan secara transenden, yang luar biasa untuk keuntungan medis yang eksplisit namun lebih pendek pada pembangunan dampak serat yang tidak larut. Campuran Pea Fiber menjadikannya pilihan yang fleksibel untuk memajukan kesejahteraan yang secara umum.
Manfaat Kesehatan Serat Kacang
Mempromosikan kesehatan dan keteraturan pencernaan
Kapasitas serat untuk mempromosikan pencernaan yang sehat adalah salah satu manfaat utamanya. Serat yang tidak larut dalam serat menambah massa ke tinja dan membantu makanan dengan melalui kerangka kerja terkait lambung dengan lebih cepat. Sembelit dapat dihindari dan buang air besar biasa dapat didorong oleh ini. Risiko yang lebih rendah terkena gangguan pencernaan seperti divertikulitis dan wasir telah dikaitkan dengan konsumsi serat makanan secara teratur, seperti serat yang ditemukan pada kacang polong.
Serat larut Pea Fiber juga memiliki dampak signifikan pada kesehatan pencernaan. Ini membantu merawat organisme mikroskopis lambung yang membantu, memajukan mikrobioma perut yang sehat. Mendukung pencernaan, penyerapan nutrisi, dan bahkan fungsi kekebalan tubuh, mikrobioma usus yang sehat sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan.
Mendukung manajemen berat badan dengan mempromosikan rasa kenyang
Oserat kacang polong rganikDapat membantu dengan berat Dewan dengan memajukan sensasi penyelesaian, atau rasa kenyang. Serat pelarut mengasimilasi air dan tumbuh di perut, memisahkan kembali siklus terkait perut dan menyebabkan Anda merasa lebih kenyang lebih lama. Ini dapat berkurang dan masuk kalori besar dan membantu pengurangan atau dukungan berat badan.
Penelitian telah menunjukkan bahwa serat tinggi mengkonsumsi lebih sedikit kalori yang terhubung untuk menurunkan berat badan dan pertaruhan berkurang dari kekakuan. Anda dapat mendukung tujuan manajemen berat badan Anda sambil juga meningkatkan asupan serat Anda dengan memasukkan serat dalam makanan Anda.
Membantu menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung
Satu lagi keuntungan kritis dari serat kacang adalah lebih lanjut mengembangkan potensi kesehatan jantung. Serat yang dapat dilarutkan telah ditampilkan untuk membantu menjatuhkan kadar kolesterol LDL (mengerikan). Ini mencegah kolesterol memasuki aliran darah dengan mengikatnya dalam sistem pencernaan. Menurunkan kolesterol LDL dapat mengurangi taruhan penyakit koroner dan stroke.
Selain itu, rutinitas makan yang tinggi serat terkait dengan regangan sirkulasi yang lebih rendah dan penurunan iritasi, keduanya signifikan untuk mengikuti kesejahteraan jantung. Pemanfaatan serat yang normal dapat menambah keuntungan ini, mendukung oleh dan kesejahteraan kardiovaskular yang besar.
Aplikasi kuliner dan industri
Serat kacang polong tidak hanya menguntungkan bagi kesejahteraan namun juga sangat fleksibel dalam aplikasi kuliner dan modern. Ini adalah bahan yang sangat baik untuk berbagai produk makanan karena sifat fungsionalnya.
Di barang dagangan yang dipanaskan,serat kacang polongdapat lebih lanjut mengembangkan pemeliharaan permukaan dan kelembaban. Ini membantu roti, muffin, dan kue memiliki remah yang lebih lembut dan lebih lembut. Ini sangat berharga dalam Sans Gluten Baking, di mana mengikuti kelembaban dan permukaan dapat menantang.
Serat juga dapat memperluas rentang waktu kegunaan barang -barang yang disiapkan dengan menahan kelembaban dan menjaga agar tidak menjadi kering dan rata. Ini membuatnya menjadi elemen yang signifikan untuk membuat kue dan penciptaan makanan bisnis.
Serat kacang polong sering ditambahkan ke varietas makanan yang ditangani untuk meningkatkan profil makanan mereka. Dengan mengkonsolidasikan serat, pembuat dapat membangun kandungan serat item, misalnya, gandum, kafe, dan pasta. Ini mengangkat manfaat sehat serta memenuhi kebutuhan pelanggan untuk pilihan yang lebih baik dan berserat tinggi.
Selain itu, seratnya rendah kalori dan dapat digunakan untuk membuat bahan makanan dengan lebih sedikit kalori. Ini berbaris dengan hal -hal terbaru menuju makan dan berat yang lebih baik para eksekutif.
Serat berjalan sebagai spesialis penebalan karakteristik dalam sup, saus, dan dressing. Sifat penahan airnya memungkinkannya untuk membuat permukaan yang bermanfaat tanpa persyaratan untuk pengental palsu atau zat yang ditambahkan. Mulut dan konsistensi produk ini dapat ditingkatkan dan manfaat nutrisi dapat ditambahkan sebagai hasilnya.
Melibatkanserat kacang polongsebagai pengental juga dapat mengurangi zat lemak dalam resep. Dengan menggantikan sebagian lemak dengan serat, pembuat makanan dapat memberikan rendisi sup dan saus kaya lemak yang lebih rendah tanpa mengambil lebih sedikit di permukaan atau rasa.
Bahan Organik Bioway, didirikan pada tahun 2009 dan didedikasikan untuk produk alami selama 13 tahun, berspesialisasi dalam meneliti, memproduksi, dan memperdagangkan bahan -bahan alami. Rangkaian produk kami meliputi protein tanaman organik, peptida, bubuk buah dan sayuran organik, bubuk campuran formula nutrisi, bahan nutraceutical, ekstrak tanaman organik, rempah dan rempah -rempah organik, potongan teh organik, dan minyak esensial herbal.
Produk utama kami memiliki sertifikasi seperti sertifikat BRC, sertifikat organik, dan ISO9001-2019, memastikan kepatuhan dengan standar yang ketat dan memenuhi persyaratan kualitas dan keselamatan berbagai industri.
Dengan berbagai macam produk, kami menawarkan ekstrak tanaman yang beragam ke industri seperti obat -obatan, kosmetik, makanan dan minuman, memberikan solusi komprehensif untuk kebutuhan ekstrak tanaman. Melalui penelitian dan pengembangan yang berkelanjutan, kami terus meningkatkan proses ekstraksi kami untuk memberikan ekstrak tanaman yang inovatif dan efisien yang memenuhi perubahan tuntutan pelanggan kami.
Kami juga menyediakan layanan penyesuaian untuk menyesuaikan ekstrak pabrik dengan kebutuhan pelanggan tertentu, menawarkan solusi yang dipersonalisasi untuk formulasi dan kebutuhan aplikasi yang unik.
Sebagai pemimpinPemasok Serat Pea Organik China, kami sangat ingin berkolaborasi dengan Anda. Untuk pertanyaan, hubungi manajer pemasaran kami, Grace Hu, ATgrace@biowaycn.com. Kunjungi situs web kami di www.biowayorganicinc.com untuk informasi lebih lanjut.
Referensi
- Slavin, JL (2013). Serat dan Prebiotik: Mekanisme dan Manfaat Kesehatan.Nutrisi, 5 (4), 1417-1435. doi: 10.3390/nu5041417
- Anderson, JW, Baird, P., Davis, RH, Ferreri, S., Knudtson, M., Koraym, A., Waters, V., & Williams, CL (2009). Manfaat kesehatan dari serat makanan.Ulasan Nutrisi, 67 (4), 188-205. doi: 10.1111/j.1753-4887.2009.00189.x
- McRorie, JW, & McKeown, NM (2017). Memahami fisika serat fungsional di saluran pencernaan: pendekatan berbasis bukti untuk menyelesaikan kesalahpahaman abadi tentang serat yang tidak larut dan larut.Jurnal Akademi Nutrisi dan Dietetika, 117 (2), 251-264. doi: 10.1016/j.jand.2016.09.021
- Soliman, GA (2019). Serat makanan, aterosklerosis, dan penyakit kardiovaskular.Nutrisi, 11 (5), 1155. Doi: 10.3390/nu11051155
- Threapleton, DE, Greenwood, DC, Evans, CE, Cleghorn, CL, Nykjaer, C., Woodhead, C., Cade, JE, Gale, CP, & Burley, VJ (2013). Asupan serat makanan dan risiko penyakit kardiovaskular: tinjauan sistematis dan meta-analisis.BMJ, 347, F6879. doi: 10.1136/bmj.f6879
Waktu pos: Mei-30-2024
