Bubuk Ekstrak Jamur Tiram Raja

Bubuk ekstrak jamur tiram raja merupakan suplemen makanan yang terbuat dari jamur Pleurotus eryngii. Jamur ini juga dikenal sebagai jamur raja terompet, jamur tanduk Perancis, eryngi, jamur tiram raja, jamur raja coklat, cendawan stepa, terompet royale, tiram aliʻi adalah jamur yang dapat dimakan yang berasal dari wilayah Mediterania di Eropa, Timur Tengah, dan Afrika Utara, tetapi juga tumbuh di banyak wilayah Asia. Ini sangat dihargai karena khasiat nutrisi dan obatnya. Teksturnya seperti daging dan rasa pedas ringan yang sering disamakan dengan makanan laut. Bubuk ekstrak jamur tiram raja diproduksi dengan cara mengeringkan dan menggiling tubuh buah jamur, kemudian mengekstraksi senyawa bioaktifnya menggunakan air atau alkohol. Ekstrak yang dihasilkan kemudian diolah lebih lanjut menjadi bentuk bubuk, yang dapat dengan mudah dicampurkan ke dalam makanan atau minuman, atau diminum dalam bentuk kapsul atau tablet. Bubuk ekstrak jamur tiram raja kaya akan beta-glukan, polisakarida, dan senyawa bioaktif lainnya, seperti ergothioneine dan antioksidan polifenol. Senyawa tersebut diyakini memiliki beragam manfaat kesehatan, termasuk mendukung sistem kekebalan tubuh, efek antiinflamasi, dan sifat antioksidan. Mereka juga dapat membantu mengatur kadar gula darah, menurunkan kadar kolesterol, dan meningkatkan fungsi kognitif