Ekstrak Biji Brokoli Bubuk Glucoraphanin
Ekstrak Biji Brokoli Bubuk Glucoraphanin, juga dikenal sebagai kalsium alfa-ketoglutarat, adalah suplemen makanan yang terbuat dari biji tanaman brokoli dan merupakan bahan nutraceutical yang sangat dicari saat ini. Ia kaya akan glukoraphanin, senyawa alami yang diubah menjadi sulforaphane di dalam tubuh. Sulforaphane dikenal karena potensi manfaat kesehatannya, seperti sifat antioksidan dan mendukung kesehatan sel. Ini sering digunakan sebagai suplemen nutrisi untuk mendukung kesejahteraan secara keseluruhan dan sebagai cara untuk memasukkan manfaat brokoli ke dalam makanan.
Bubuk glukoraphaninadalah bubuk murni 100% yang bebas gluten, vegan, dan bebas GMO. Memiliki tingkat kemurnian bubuk 99% dan tersedia dalam jumlah grosir untuk persediaan massal. Nomor CAS untuk senyawa ini adalah 71686-01-6.
Untuk menjamin kualitas dan keamanan, bubuk glukoraphanin ini hadir dengan berbagai sertifikasi, antara lain terdaftar ISO, HACCP, Kosher, Halal, dan FFR&DUNS. Sertifikasi ini memastikan bahwa produk tersebut telah melalui tindakan pengendalian kualitas yang ketat dan memenuhi standar industri.
Mengingat sifat antioksidannya yang kuat,bubuk ekstrak brokolibanyak digunakan dalam industri makanan, suplemen makanan, dan farmasi. Kemampuan alaminya untuk mendukung jalur detoksifikasi dalam tubuh semakin meningkatkan daya tariknya sebagai bahan serbaguna. Potensi manfaat kesehatan dari glukoraphanin menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk mengembangkan produk inovatif yang dapat meningkatkan kesehatan dan vitalitas manusia.
Baik digunakan dalam suplemen makanan atau dimasukkan ke dalam makanan fungsional, penambahan bubuk ekstrak brokoli dapat memberikan sarana alami bagi individu untuk mendukung perjalanan kesehatan mereka. Berasal dari alam dan efeknya yang kuat menjadikannya tambahan yang berharga untuk berbagai produk yang bertujuan untuk meningkatkan kesehatan dan vitalitas.
| Analisa | Spesifikasi | Hasil | Metode pengujian |
| Deskripsi Fisik | |||
| Penampilan | Bubuk Kuning Muda | Bubuk Kuning Muda | Visual |
| Bau & Rasa | Ciri | Ciri | Organoleptik |
| Ukuran partikel | 90% hingga 80 jaring | 80 jaring | Layar 80 Jala |
| Tes Kimia | |||
| Identifikasi | Positif | Positif | TLC |
| Pengujian (Sulforaphane) | 1,0% Min | 1,1% | HPLC |
| Kerugian pada pengeringan | 5% Maks | 4,3% | / |
| Pelarut residu | 0,02% Maks | <0,02% | / |
| Residu pestisida | Tidak ada | Tidak ada | Tidak ada |
| Logam berat | 20.0ppm Maks | <20.0ppm | AAS |
| Pb | 2.0ppm Maks | <2.0ppm | Penyerapan Atom |
| As | 2.0ppm Maks | <2.0ppm | Penyerapan Atom |
| Pengendalian Mikrobiologi | |||
| Jumlah piring total | 1000cfu/g Maks | <1000cfu/g | AOAC |
| Ragi & Jamur | 100cfu/g Maks | <100cfu/g | AOAC |
| E.Coli | Negatif | Negatif | AOAC |
| Salmonella | Negatif | Negatif | AOAC |
| Stafilokokus | Negatif | Negatif | AOAC |
| Kesimpulan | Sesuai dengan standar. | ||
| Status Umum | Non-GMO, Bersertifikat ISO. Non-iradiasi. | ||
Glucoraphanin, yang ditemukan dalam ekstrak biji brokoli, menawarkan beberapa manfaat kesehatan potensial:
Dukungan antioksidan:Glucoraphanin adalah pendahulu sulforaphane, antioksidan kuat yang membantu melawan stres oksidatif. Antioksidan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Dukungan detoksifikasi:Sulforaphane, berasal dari glucoraphanin, meningkatkan proses detoksifikasi alami tubuh. Ini mengaktifkan enzim yang membantu menghilangkan racun dan polutan berbahaya, meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Sifat anti-inflamasi:Glucoraphanin diketahui memiliki sifat anti-inflamasi, yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Peradangan kronis dikaitkan dengan berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung dan radang sendi.
Dukungan kesehatan jantung:Studi menunjukkan bahwa sulforaphane dapat membantu meningkatkan beberapa penanda kesehatan jantung. Ini dapat membantu mengurangi kadar kolesterol LDL (kolesterol "jahat") dan meningkatkan fungsi endotel, sehingga meningkatkan kesehatan kardiovaskular secara keseluruhan.
Dukungan sistem kekebalan:Glucoraphanin dapat meningkatkan respon sistem kekebalan tubuh dengan mengaktifkan jalur tertentu yang terlibat dalam fungsi kekebalan tubuh. Ini dapat membantu merangsang produksi sel darah putih dan mendukung pertahanan tubuh melawan patogen.
Dukungan kesehatan kognitif:Studi awal menunjukkan bahwa sulforaphane mungkin memiliki efek neuroprotektif, berpotensi membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan dan mendukung kesehatan kognitif. Penelitian lebih lanjut diperlukan di bidang ini.
Manfaat kesehatan kulit:Glucoraphanin mungkin memiliki efek menguntungkan pada kulit. Ini dapat membantu melindungi dari kerusakan akibat sinar UV, mendukung sintesis kolagen, dan meningkatkan kesehatan kulit secara keseluruhan.
Penting untuk dicatat bahwa meskipun ada penelitian yang menjanjikan mengenai manfaat potensial glukoraphanin, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memahami sepenuhnya dampaknya terhadap kesehatan manusia. Seperti biasa, disarankan untuk berkonsultasi dengan profesional kesehatan sebelum menambahkan suplemen baru ke dalam rutinitas Anda.
Ekstrak Biji Brokoli Bubuk Glucoraphanin memiliki beberapa bidang aplikasi, antara lain:
Suplemen Nutrisi dan Diet:Bubuk glukoraphanin dapat digunakan sebagai bahan suplemen nutrisi dan makanan. Ini menyediakan sumber glukoraphanin terkonsentrasi, senyawa alami yang ditemukan dalam brokoli yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Dapat diformulasikan menjadi kapsul, tablet, bubuk, atau cairan agar lebih mudah dikonsumsi.
Makanan dan Minuman Fungsional:Bubuk glukoraphanin dapat ditambahkan ke makanan dan minuman fungsional untuk meningkatkan nilai gizinya. Ini dapat dimasukkan ke dalam smoothie, jus, energy bar, makanan ringan, dan produk makanan lainnya untuk memberikan manfaat kesehatan yang terkait dengan glukoraphanin.
Perawatan Kulit dan Kosmetik:Bubuk glukoraphanin juga dapat digunakan dalam produk perawatan kulit dan kosmetik. Telah ditemukan memiliki potensi efek anti-penuaan, anti-inflamasi, dan perlindungan kulit. Dapat ditambahkan ke serum, krim, losion, dan formulasi perawatan kulit lainnya untuk membuat kulit lebih sehat dan tampak awet muda.
Pakan Ternak dan Produk Kedokteran Hewan:Bubuk glukoraphanin dapat digunakan sebagai bahan pakan ternak dan produk hewan. Ini dapat menawarkan manfaat kesehatan potensial bagi hewan, termasuk dukungan antioksidan, dukungan sistem kekebalan, dan efek anti-inflamasi.
Penelitian dan Pengembangan:Bubuk glukoraphanin dapat digunakan oleh para peneliti dan ilmuwan untuk mempelajari efek dan potensi penerapan glukoraphanin. Ini dapat digunakan dalam studi kultur sel, penelitian pada hewan, dan uji klinis untuk mengeksplorasi berbagai sifat dan manfaat kesehatannya.
Proses produksi bubuk glukoraphanin ekstrak biji brokoli biasanya melibatkan langkah-langkah berikut:
Pemilihan benih:Benih brokoli berkualitas tinggi dipilih dengan cermat untuk proses ekstraksi. Bijinya harus mengandung glukoraphanin konsentrasi tinggi.
Perkecambahan biji:Benih brokoli pilihan dikecambahkan dalam kondisi terkendali, seperti di nampan atau pot tanam. Proses ini memastikan pertumbuhan optimal dan akumulasi glukoraphanin pada tunas yang sedang berkembang.
Budidaya kecambah:Setelah benih berkecambah dan bertunas, benih tersebut dibudidayakan di lingkungan yang terkendali. Ini mungkin termasuk menyediakan nutrisi, kelembapan, suhu, dan kondisi pencahayaan yang diperlukan untuk mendukung pertumbuhan yang sehat dan memaksimalkan kandungan glukoraphanin.
Pemanenan:Kecambah brokoli yang matang dipanen dengan hati-hati setelah mencapai kandungan glukoraphanin puncaknya. Pemanenan dapat dilakukan dengan cara memotong kecambah pada bagian pangkalnya atau dengan mencabut seluruh tanaman.
Pengeringan:Kecambah brokoli yang sudah dipanen kemudian dikeringkan dengan cara yang sesuai untuk menghilangkan kadar airnya. Metode pengeringan yang umum meliputi pengeringan udara, pengeringan beku, atau dehidrasi. Langkah ini membantu mengawetkan senyawa aktif, termasuk glukoraphanin, di dalam kecambah.
Penggilingan dan penggilingan:Setelah kering, kecambah brokoli digiling atau digiling hingga menjadi bubuk halus. Hal ini memungkinkan penanganan, pengemasan, dan formulasi produk akhir menjadi lebih mudah.
Ekstraksi:Kecambah brokoli yang dijadikan bubuk menjalani proses ekstraksi untuk memisahkan glukoraphanin dari senyawa tanaman lainnya. Hal ini dapat dicapai dengan menggunakan berbagai metode ekstraksi, seperti ekstraksi pelarut, distilasi uap, atau ekstraksi cairan superkritis.
Pemurnian:Glukoraphanin yang diekstraksi menjalani langkah pemurnian lebih lanjut untuk menghilangkan kotoran dan memastikan konsentrasi tinggi dari senyawa yang diinginkan. Ini mungkin melibatkan teknik filtrasi, penguapan pelarut, atau kromatografi.
Kontrol kualitas dan pengujian:Bubuk glukoraphanin akhir menjalani pengujian kontrol kualitas yang ketat untuk memastikan kemurnian, potensi, dan kepatuhan terhadap standar industri. Hal ini mencakup pengujian kandungan glukoraphanin, logam berat, kontaminan mikroba, dan parameter kualitas lainnya.
Pengemasan dan penyimpanan:Bubuk glukoraphanin yang dimurnikan dikemas dengan hati-hati dalam wadah yang sesuai untuk melindunginya dari cahaya, kelembapan, dan oksidasi. Kondisi penyimpanan yang tepat, seperti lingkungan sejuk dan kering, dijaga untuk menjaga stabilitas dan umur simpan bubuk.
Penting untuk diperhatikan bahwa proses produksi mungkin sedikit berbeda antar produsen dan dapat dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti konsentrasi glukoraphanin yang diinginkan, metode ekstraksi yang digunakan, dan prosedur kendali mutu.
Cepat
Di bawah 100kg, 3-5 hari
Layanan door to door memudahkan pengambilan barang
Melalui Laut
Lebih dari 300kg, Sekitar 30 Hari
Dibutuhkan broker izin profesional layanan port to port
Melalui Udara
100kg-1000kg, 5-7 hari
Dibutuhkan broker izin profesional layanan bandara ke bandara
Ekstrak Biji Brokoli Bubuk Glucoraphanindisertifikasi oleh sertifikat ISO, HALAL, KOSHER, dan HACCP.
Ekstrak biji brokoli glukoraphanin bekerja di dalam tubuh melalui mekanisme yang unik. Glucoraphanin diubah menjadi sulforaphane, yang merupakan senyawa bioaktif kuat. Saat dikonsumsi, glukoraphanin diubah menjadi sulforaphane oleh enzim yang disebut myrosinase, yang ditemukan dalam brokoli dan sayuran lainnya.
Setelah sulforaphane terbentuk, ia mengaktifkan proses yang disebut jalur Nrf2 (faktor nuklir terkait eritroid 2 faktor 2) di dalam tubuh. Jalur Nrf2 adalah jalur respons antioksidan kuat yang membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan peradangan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Sulforaphane juga mendorong proses detoksifikasi dalam tubuh dengan mengaktifkan enzim tertentu yang terlibat dalam pembuangan racun berbahaya dan karsinogen. Ini telah menunjukkan potensi dalam membantu detoksifikasi hati dan melindungi terhadap berbagai racun.
Selain itu, sulforaphane diketahui memiliki sifat antiinflamasi, antikanker, dan pelindung saraf. Telah dipelajari potensinya untuk mencegah dan mengurangi risiko jenis kanker tertentu, melindungi terhadap penyakit neurodegeneratif, dan mendukung kesehatan jantung.
Singkatnya, ekstrak biji brokoli glucoraphanin bekerja dengan menyediakan glucoraphanin bagi tubuh, yang diubah menjadi sulforaphane. Sulforaphane kemudian mengaktifkan jalur Nrf2, meningkatkan aktivitas antioksidan, detoksifikasi, dan mendukung berbagai aspek kesehatan dan kebugaran secara keseluruhan.
Glucoraphanin (GRA) dan sulforaphane (SFN) keduanya merupakan senyawa yang ditemukan dalam brokoli dan sayuran silangan lainnya. Berikut rincian karakteristiknya:
Glukorapanin (GRA):
Glucoraphanin adalah senyawa prekursor sulforaphane.
Ia tidak memiliki aktivitas biologis penuh sulforaphane sendiri.
GRA diubah menjadi sulforaphane melalui aksi enzim myrosinase, yang diaktifkan ketika sayuran dikunyah, dihancurkan, atau diblender.
Sulforaphane (SFN):
Sulforaphane adalah senyawa aktif biologis yang terbentuk dari glukoraphanin.
Telah dipelajari secara ekstensif untuk manfaat kesehatan dan berbagai khasiatnya.
SFN mengaktifkan jalur Nrf2, yang membantu melindungi sel dari stres oksidatif, peradangan, dan proses berbahaya lainnya.
Ini mendukung proses detoksifikasi tubuh dengan merangsang enzim yang terlibat dalam pembuangan racun dan karsinogen.
SFN telah menunjukkan potensi dalam mengurangi risiko kanker tertentu, melindungi terhadap penyakit neurodegeneratif, dan mendukung kesehatan jantung.
Kesimpulannya, glukoraphanin diubah menjadi sulforaphane di dalam tubuh, dan sulforaphane adalah senyawa aktif yang bertanggung jawab atas manfaat kesehatan yang terkait dengan brokoli dan sayuran silangan. Meskipun glukoraphanin sendiri tidak memiliki aktivitas biologis yang sama dengan sulforaphane, ia berfungsi sebagai prekursor pembentukannya.
