Bubuk Ekstrak Blueberry

Nama Latin:Vaksinium Spp
Spesifikasi:80 Mesh, Antosianin 5%~25%,10:1;20:1
Bahan Aktif:Antosianin
Penampilan:Bubuk merah ungu
Fitur:Sifat Antioksidan, Efek Anti Inflamasi, Fungsi Kognitif, Kesehatan Jantung, Pengendalian Gula Darah, Kesehatan Mata
Aplikasi:Makanan dan Minuman, Nutrisi dan Suplemen Makanan, Kosmetik dan Perawatan Pribadi, Produk Farmasi dan Kesehatan, Pakan dan Nutrisi Ternak

Kirim email ke kami

Detil Produk

Label Produk

Pengenalan Produk

Bubuk ekstrak blueberry merupakan bentuk pekat dari blueberry, buah yang berasal dari spesies tumbuhan Vaccinium. Bahan aktif utama dalam ekstrak blueberry adalah antosianin, yang merupakan antioksidan kuat yang bertanggung jawab atas warna biru tua buah dan berbagai manfaat kesehatan. Itu dibuat dengan mengeringkan dan menghancurkan blueberry, menghasilkan bubuk halus dan kuat yang dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam berbagai produk.Ia memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, potensi manfaat kesehatan seperti mendukung kesehatan jantung dan fungsi kognitif, serta keserbagunaannya dalam formulasi sebagai suplemen makanan, bahan makanan, atau pewarna alami.

Perbedaan bubuk ekstrak blueberry dan bubuk jus blueberry terletak pada proses produksi dan komposisi akhirnya. Bubuk ekstrak blueberry berasal dari buah blueberry utuh dan diproduksi dengan cara mengeringkan dan menghancurkan buah, memusatkan senyawa aktifnya. Sebaliknya, bubuk jus blueberry biasanya dibuat dari jus blueberry pekat, yang kemudian dikeringkan dengan semprotan menjadi bentuk bubuk. Meskipun kedua produk tersebut mungkin mengandung senyawa bermanfaat, bubuk ekstraknya cenderung memiliki konsentrasi bahan aktif, seperti antosianin, yang lebih tinggi, dibandingkan dengan bubuk jus. Selain itu, kegunaan setiap produk mungkin berbeda, bubuk ekstrak blueberry lebih umum digunakan dalam suplemen makanan dan makanan fungsional, sedangkan bubuk jus blueberry dapat digunakan dalam campuran minuman atau aplikasi kuliner.Hubungi kami untuk informasi lebih lanjut:grace@biowaycn.com.

Spesifikasi (COA)

Barang	Standar	Hasil
Analisis Fisik
Keterangan	Bubuk bayam	Sesuai
pengujian	80 Jala	Sesuai
Ukuran Jala	100% lolos 80 mesh	Sesuai
Abu	≤ 5,0%	2,85%
Kerugian pada Pengeringan	≤ 5,0%	2,85%
Analisis Kimia
Logam berat	≤ 10,0mg/kg	Sesuai
Pb	≤ 2,0mg/kg	Sesuai
As	≤ 1,0mg/kg	Sesuai
Hg	≤ 0,1mg/kg	Sesuai
Analisis Mikrobiologi
Residu Pestisida	Negatif	Negatif
Jumlah Pelat Total	≤ 1000cfu/g	Sesuai
Ragi & Jamur	≤ 100cfu/g	Sesuai
E. koil	Negatif	Negatif
Salmonella	Negatif	Negatif

Fitur Produk

Sifat Antioksidan: Bubuk ekstrak blueberry kaya akan antioksidan, terutama antosianin, yang membantu memerangi stres oksidatif dan mengurangi peradangan dalam tubuh.
Potensi Manfaat Kesehatan: Dapat mendukung kesehatan jantung, membantu menjaga kadar gula darah yang sehat, dan berkontribusi pada fungsi kognitif.
Kenyamanan: Bentuk bubuk ekstrak blueberry memudahkan penggabungan ke dalam berbagai produk, termasuk suplemen makanan, smoothie, makanan panggang, dan banyak lagi.
Bentuk Terkonsentrasi: Bubuk ini menyediakan sumber terkonsentrasi dari senyawa bermanfaat yang ditemukan dalam blueberry, menawarkan dosis yang lebih kuat dibandingkan dengan hanya mengonsumsi blueberry segar.
Keserbagunaan: Bubuk ekstrak blueberry dapat digunakan dalam berbagai aplikasi, mulai dari nutraceutical dan makanan fungsional hingga pewarna alami untuk produk makanan dan minuman.
Stabilitas: Ekstrak blueberry berbentuk bubuk menawarkan stabilitas dan umur simpan yang lebih baik dibandingkan blueberry segar atau beku, menjadikannya pilihan yang lebih nyaman bagi produsen dan konsumen.

Manfaat Kesehatan

Sifat Antioksidan:Blueberry kaya akan antioksidan, yang membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif dan berkontribusi mengurangi risiko penyakit kronis.
Efek Anti-Peradangan:Senyawa dalam bubuk ekstrak blueberry telah dikaitkan dengan efek anti inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada tubuh.
Fungsi Kognitif:Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak blueberry dapat mendukung kesehatan otak dan fungsi kognitif, berpotensi meningkatkan daya ingat dan menunda penurunan kognitif terkait usia.
Kesehatan Jantung:Bubuk ekstrak blueberry dapat meningkatkan kesehatan jantung dengan membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kadar kolesterol.
Kontrol Gula Darah:Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak blueberry mungkin memiliki dampak positif pada kadar gula darah, berpotensi bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin mengelola gula darahnya.
Kesehatan Mata:Antioksidan yang ditemukan dalam blueberry dapat mendukung kesehatan mata dan penglihatan dengan melindungi terhadap kerusakan oksidatif dan kondisi terkait usia.

Aplikasi

Bubuk ekstrak blueberry memiliki beragam aplikasi potensial di berbagai industri, termasuk:
Makanan dan Minuman:Dapat digunakan sebagai penyedap alami, pewarna, atau suplemen nutrisi dalam industri makanan dan minuman. Ini dapat dimasukkan ke dalam produk seperti smoothie, jus, yogurt, makanan yang dipanggang, dan batangan nutrisi.
Nutraceutical dan Suplemen Makanan:Ini sering digunakan sebagai bahan suplemen makanan karena potensi manfaat kesehatannya. Ini mungkin termasuk dalam formulasi yang menargetkan dukungan antioksidan, kesehatan jantung, fungsi kognitif, dan kesehatan secara keseluruhan.
Kosmetik dan Perawatan Pribadi:Sifat antioksidan alami bubuk ekstrak blueberry menjadikannya bahan potensial dalam produk perawatan kulit, seperti krim wajah, serum, dan masker, yang dapat berkontribusi terhadap efek anti penuaan dan peremajaan kulit.
Produk Farmasi dan Kesehatan:Ini dapat digunakan sebagai bahan dalam formulasi farmasi atau produk kesehatan, khususnya yang menargetkan kondisi yang berkaitan dengan stres oksidatif, peradangan, atau kesehatan kognitif.
Pakan dan Nutrisi Ternak:Ini dapat dimasukkan ke dalam pakan ternak dan produk nutrisi, khususnya untuk hewan peliharaan, untuk menawarkan potensi manfaat kesehatan dan dukungan antioksidan.

Detail Produksi (Bagan Alir)

Proses produksi bubuk ekstrak blueberry biasanya melibatkan beberapa langkah utama:
Pemanenan:Blueberry dipanen pada saat kematangan puncak untuk memastikan kualitas bahan baku tertinggi.
Pembersihan dan Penyortiran:Blueberry yang dipanen menjalani pembersihan dan penyortiran menyeluruh untuk menghilangkan kotoran, kotoran, atau buah beri yang rusak.
Penghancuran dan Ekstraksi:Blueberry yang sudah dibersihkan dihancurkan untuk mengeluarkan sari dan ampasnya. Selanjutnya, jus dan ampasnya diekstraksi untuk mengisolasi senyawa bioaktif dan nutrisi yang ada dalam blueberry.
Penyaringan:Cairan yang diekstraksi kemudian disaring untuk menghilangkan sisa padatan dan kotoran, menghasilkan ekstrak blueberry bening.
Konsentrasi:Ekstrak blueberry yang disaring dapat dipekatkan untuk meningkatkan potensi senyawa bioaktif dan mengurangi kadar air. Hal ini dapat dicapai dengan menggunakan proses seperti penguapan atau pengeringan semprot.
Pengeringan:Jika perlu, ekstrak blueberry pekat mengalami metode pengeringan untuk mengubahnya menjadi bentuk bubuk. Pengeringan semprot adalah teknik umum yang digunakan untuk menghasilkan bubuk ekstrak blueberry, dimana ekstrak cair disemprotkan ke dalam ruang udara panas, menyebabkan kelembapan menguap dan meninggalkan ekstrak bubuk.
Penggilingan dan Pengemasan:Ekstrak blueberry kering digiling menjadi bubuk halus kemudian dikemas dalam kondisi terkendali untuk menjaga kesegaran dan kualitasnya.