Bubuk ekstrak blueberry

Nama Latin:Vaccinium spp
Spesifikasi:80 mesh, anthocyanin 5%~ 25%, 10: 1; 20: 1
Bahan aktif:Anthocyanin
Penampilan:Bubuk Merah Ungu
Fitur:Sifat antioksidan, efek anti-inflamasi, fungsi kognitif, kesehatan jantung, kontrol gula darah, kesehatan mata
Aplikasi:Makanan dan minuman, nutraceutical dan suplemen makanan, kosmetik dan perawatan pribadi, produk farmasi dan kesehatan, pakan ternak dan nutrisi

Kirim Email ke Kami

Detail Produk

Tag produk

PENDAHULUAN PRODUK

Bubuk ekstrak blueberry adalah bentuk blueberry yang terkonsentrasi, buah yang berasal dari spesies tanaman vaccinium. Bahan aktif utama dalam ekstrak blueberry adalah anthocyanin, yang merupakan antioksidan kuat yang bertanggung jawab atas warna biru dalam buah dan berbagai manfaat kesehatan. Itu dibuat dengan pengeringan dan penghancuran blueberry, menghasilkan bubuk halus dan kuat yang dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam berbagai produk.Ini memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, manfaat kesehatan potensial seperti mendukung kesehatan jantung dan fungsi kognitif, dan keserbagunaannya dalam formulasi sebagai suplemen makanan, bahan makanan, atau pewarna alami.

Perbedaan antara bubuk ekstrak blueberry dan bubuk jus blueberry terletak pada proses produksinya dan komposisi akhir. Bubuk ekstrak blueberry berasal dari seluruh buah blueberry dan diproduksi dengan mengeringkan dan menghilangkan buah, memusatkan senyawa aktifnya. Di sisi lain, bubuk jus blueberry biasanya terbuat dari jus blueberry pekat, yang kemudian disemprot menjadi bentuk bubuk. Meskipun kedua produk tersebut dapat mengandung senyawa yang bermanfaat, bubuk ekstrak cenderung memiliki konsentrasi bahan aktif yang lebih tinggi, seperti anthocyanin, dibandingkan dengan bubuk jus. Selain itu, penggunaan untuk setiap produk mungkin berbeda, dengan bubuk ekstrak blueberry lebih umum digunakan dalam suplemen makanan dan makanan fungsional, sedangkan bubuk jus blueberry dapat digunakan dalam campuran minuman atau aplikasi kuliner.Hubungi kami untuk informasi lebih lanjut:grace@biowaycn.com.

Spesifikasi (COA)

Barang	Standar	Hasil
Analisis Fisik
Keterangan	Bubuk amaranth	Menurut
Uji	80 mesh	Menurut
Ukuran jala	100 % lulus 80 mesh	Menurut
Abu	≤ 5,0%	2,85%
Kerugian pengeringan	≤ 5,0%	2,85%
Analisis Kimia
Logam berat	≤ 10,0 mg/kg	Menurut
Pb	≤ 2,0 mg/kg	Menurut
As	≤ 1,0 mg/kg	Menurut
Hg	≤ 0,1 mg/kg	Menurut
Analisis Mikrobiologis
Residu pestisida	Negatif	Negatif
Jumlah pelat total	≤ 1000cfu/g	Menurut
Ragi & cetakan	≤ 100cfu/g	Menurut
E.Coil	Negatif	Negatif
Salmonella	Negatif	Negatif

Fitur Produk

Sifat antioksidan: Bubuk ekstrak blueberry kaya akan antioksidan, terutama anthocyanin, yang membantu memerangi stres oksidatif dan mengurangi peradangan dalam tubuh.
Potensi manfaat kesehatan: Ini dapat mendukung kesehatan kardiovaskular, membantu menjaga kadar gula darah yang sehat, dan berkontribusi pada fungsi kognitif.
Kenyamanan: Bentuk bubuk dari ekstrak blueberry memungkinkan untuk dimasukkan dengan mudah ke berbagai produk, termasuk suplemen makanan, smoothie, makanan yang dipanggang, dan banyak lagi.
Bentuk terkonsentrasi: Serbuk menyediakan sumber terkonsentrasi dari senyawa menguntungkan yang ditemukan pada blueberry, menawarkan dosis yang lebih kuat dibandingkan dengan mengonsumsi blueberry segar saja.
Fleksibilitas: Bubuk ekstrak blueberry dapat digunakan dalam berbagai aplikasi, dari nutraceuticals dan makanan fungsional hingga pewarna alami untuk produk makanan dan minuman.
Stabilitas: Bentuk bubuk Blueberry Extract menawarkan stabilitas dan umur simpan yang lebih baik dibandingkan dengan blueberry segar atau beku, menjadikannya pilihan yang lebih nyaman bagi produsen dan konsumen.

Manfaat kesehatan

Properti Antioksidan:Blueberry kaya akan antioksidan, yang membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif dan dapat berkontribusi untuk mengurangi risiko penyakit kronis.
Efek anti-inflamasi:Senyawa dalam bubuk ekstrak blueberry telah dikaitkan dengan efek anti-inflamasi, yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Fungsi Kognitif:Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak blueberry dapat mendukung kesehatan otak dan fungsi kognitif, berpotensi meningkatkan memori dan menunda penurunan kognitif terkait usia.
Kesehatan Jantung:Bubuk ekstrak blueberry dapat meningkatkan kesehatan jantung dengan membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kadar kolesterol.
Kontrol Gula Darah:Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak blueberry mungkin memiliki dampak positif pada kadar gula darah, berpotensi menguntungkan orang dengan diabetes atau mereka yang ingin mengelola gula darah mereka.
Kesehatan Mata:Antioksidan yang ditemukan pada blueberry dapat mendukung kesehatan dan penglihatan mata dengan melindungi terhadap kerusakan oksidatif dan kondisi terkait usia.

Aplikasi

Blueberry Extract Powder memiliki berbagai aplikasi potensial di berbagai industri, termasuk:
Makanan dan minuman:Ini dapat digunakan sebagai suplemen alami, pewarnaan, atau nutrisi dalam industri makanan dan minuman. Ini dapat dimasukkan ke dalam produk -produk seperti smoothie, jus, yogurt, makanan yang dipanggang, dan nutrisi.
Nutraceuticals dan Suplemen Diet:Ini sering digunakan sebagai bahan dalam suplemen makanan karena potensi manfaat kesehatannya. Ini dapat dimasukkan dalam formulasi yang menargetkan dukungan antioksidan, kesehatan jantung, fungsi kognitif, dan kesehatan secara keseluruhan.
Kosmetik dan Perawatan Pribadi:Sifat antioksidan alami dari bubuk ekstrak blueberry menjadikannya bahan potensial dalam produk perawatan kulit, seperti krim wajah, serum, dan topeng, di mana ia dapat berkontribusi pada efek anti-penuaan dan perampasan kulit.
Produk Farmasi dan Kesehatan:Ini dapat digunakan sebagai bahan dalam formulasi farmasi atau produk kesehatan, terutama kondisi penargetan yang terkait dengan stres oksidatif, peradangan, atau kesehatan kognitif.
Pakan dan Nutrisi Hewan:Ini dapat dimasukkan ke dalam produk pakan hewan dan nutrisi, terutama untuk hewan peliharaan, untuk menawarkan manfaat kesehatan potensial dan dukungan antioksidan.

Detail Produksi (Bagan Aliran)

Proses produksi bubuk ekstrak blueberry biasanya melibatkan beberapa langkah kunci:
Pemanenan:Blueberry dipanen pada puncak kematangan untuk memastikan kualitas tertinggi bahan baku.
Membersihkan dan menyortir:Blueberry yang dipanen mengalami pembersihan dan penyortiran menyeluruh untuk menghilangkan kotoran, puing -puing, atau buah beri yang rusak.
Penghancuran dan ekstraksi:Blueberry yang dibersihkan dihancurkan untuk melepaskan jus dan buburnya. Selanjutnya, jus dan pulp mengalami ekstraksi untuk mengisolasi senyawa bioaktif dan nutrisi yang ada di blueberry.
Penyaringan:Cairan yang diekstraksi kemudian disaring untuk menghilangkan sisa padatan dan kotoran yang tersisa, menghasilkan ekstrak blueberry jernih.
Konsentrasi:Ekstrak blueberry yang disaring dapat dipekatkan untuk meningkatkan potensi senyawa bioaktif dan mengurangi kadar air. Ini dapat dicapai dengan menggunakan proses seperti penguapan atau pengeringan semprot.
Pengeringan:Jika perlu, ekstrak blueberry pekat dikenakan metode pengeringan untuk mengubahnya menjadi bentuk bubuk. Pengeringan semprot adalah teknik umum yang digunakan untuk menghasilkan bubuk ekstrak blueberry, di mana ekstrak cair disemprotkan ke dalam ruang udara panas, menyebabkan kelembaban menguap dan meninggalkan ekstrak bubuk.
Penggilingan dan kemasan:Ekstrak blueberry kering ditumbuk menjadi bubuk halus dan kemudian dikemas dalam kondisi terkontrol untuk mempertahankan kesegaran dan kualitasnya.